طريقة عمل بهارات الشيبسي بتوابل متوفرة في المنزل بطعم مميز ولذيذ
من منا لا يحب تناول الشيبسي وهو من المقبلات المفضلة عند الجميع، ويقوم الجميع دائمًا بشرائه من المحلات ولكنه غير صحي ويتسبب في الكثير من الأضرار، ولذلك الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة بهارات الشيبسي في البيت بطريقة صحية غير مضرة للأطفال وللكبار أيضًا، حيث أنها من الأطعمة السريعة المسلية التي يلجأ لها الجميع في كل الأوقات، وتعد طريقة تحضير البهارات الخاصة به في المنزل بسيطة جدًا وسهلة والمكونات المستخدمة توجد في كل منزل وغير مكلفة.
طريقة بهارات الشيبسي
تختلف النكهات الشيبسي حيث يوجد منه الكثير من الأطعمة الشطة والكباب والجبن والدجاج وغيرها من النكهات العديدة، ويحتاج الكثير من الأشخاص لمعرفة طريقة بهارات الشيبسي في المنزل بطريقة صحية دون الحاجة لشرائه من الخارج، ولذلك تأتي المكونات التي تدخل في تحضير البهارات فيما يلي:
- ربع ملعقة ذات الحجم الصغير من: بودرة الثوم: ¼ ملعقة صغيرة.
- فلفل أسمر بودر: مقدار ¼ ملعقة صغيرة.
- بقدونس مجفف: مقدار ربع ملعقة صغيرة.
- شطة مطحونة: ربع ملعقة صغيرة.
- بابريكا: ¼ ملعقة صغيرة.
- بودرة الكمون: ½ ملعقة صغيرة.
- ملح: ملعقة صغيرة كاملة.
- بودرة البصل المطحون: ملعقة صغيرة كاملة.
خطوات تحضير الشيبسي المنزلي
ترغبين في تحضير شيبسي شهي ينافس طعم الجاهز عليكي اتباع بعض الخطوات البسيطة لتحضير شيبسي منزلي بطعم مميز ولذيذ، وذلك سوف يغنيك عن شرائه من الخارج غير صحي، وتأتي الخطوات كما يلي:
- نحضر طبق أو بولة عميقة ونقوم باحضار بطاطس طازجة عالية الجودة للحصول على نتيجة جيدة.
- نغسل البطاطس بشكل جيد جدًا لتنظيفها من أي أوساخ.
- نقطع البطاطس باستخدام قطاعة الشيبسي للحصول على رقائق شيبسي رقيقة.
- نضع فوق البطاطس مقدار النشا ونغسلها به جيدًا.
- نضيف البطاطس إلى وعاء عميق ونضع مقدار ربع كوب من الخل وماء مثلج.
- نقلب جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تتداخل ثم نضيف مقدار معلقة من البيكنج بودر، ومقدار الملح ونقلب المكونات مع بعضها لتتداخل مع البطاطس جيدًا، ونترك البطاطس مع المكونات لمدة ساعة.
- نجفف البطاطس بشكل جيد ونصفيها من الماء.
- نحضر طاسة تحتوي على زيت غزير ونتركه حتى يسخن جيدًا، نضع البطاطس ونتركها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ونحرص على تقليبها من وقت لآخر.
- نخرج البطاطس على مناديل لتصفية بقايا الزيت.
- نرش بهارات الشيبسي التي قمنا بتجهيزها ونضعها فوق البطاطس المقرمشة ونخلطها جيدًا مع بعضها البعض.
