منوعات
طريقة عمل باستا الجمبري بزبدة الثوم بأفضل من أشهر مطاعم الأسماك
باستا الجمبري بزبدة الثوم هي واحدة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الغنية للجمبري الطازج والتوابل العطرية للثوم والزبدة، هذا الطبق السهل التحضير يعد خيارًا مثاليًا لعشاء فاخر ومغذي يمكن تحضيره في وقت قصير، ويعد باستا الجمبري بزبدة الثوم من الأطباق التي تلائم كافة المناسبات، سواء كنا نخطط لعشاء عائلي أو نرغب في إعداد وجبة مميزة للضيوف ، وسنتعرف على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، لضمان الحصول على طعم لذيذ وقوام مثالي.
مقادير طريقة عمل باستا الجمبري بزبدة الثوم
- عبوة باستا فيتوتشيني.
- نصف كيلو من الجمبري المتوسط، مقشر.
- ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة.
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
- 2 كوب من أوراق الجرجير الصغيرة.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور الطازج.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
طريقة عمل باستا الجمبري بزبدة الثوم
- في قدر كبير من الماء المغلي المملح، نطهي الباستا وفقًا لتعليمات العبوة، نصفيها جيدًا ونتركها جانبًا.
- نتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونتركه جانبًا.
- ثم نذوب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- نضيف الثوم، الأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر ونطهي المزيج مع التحريك المستمر حتى تفوح رائحته، لمدة 5 دقائق .
- نضيف الجمبري إلى المقلاة ونطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ورديًا، لمدة 10 دقائق، ثم نتركه جانبًا.
- نذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في نفس المقلاة، ونضيف الباستا، الجرجير وجبن البارميزان، واطهي المزيج حتى يبدأ الجرجير في الذبول، لمدة دقيقتين، ثم نضيف الجمبري.
- وبالتالي يتم تقديم الباستا على الفور بعد تزيينها بالبقدونس الطازج المفروم، إذا رغبنا في ذلك.
