فنني فعزوماتك .. طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بأبسط المكونات وفي دقائق معدودة
تعد طريقة عمل كيكة الكريم كراميل من الطرق المعروفة والبسيطة المستخدمة في إعداد أنواع جديدة من الكيكة لتقديمها لأفراد الأسرة أو للضيوف في الحفلات والجلسات العائلية والسهرات والمناسبات المختلفة، نظرًا لأن الكيكة من أهم وأشهر أنواع الحلويات وأشهرها على الإطلاق، وهي من الحلويات التي لا غنى عنها في أي وقت لأنها تحضر من أبسط المكونات وأقلها وتحضر أيضًا في وقت قياسي، ودائمًا ما تلجأ إليها ربات البيوت في أوقات الأزمات من أجل اسعاد أفراد أسرتها، حيث يمكن التفنن في تحضيرها بإضافة نكهات عديدة وأيضًا وضع التزيين المناسب من الفاكهة والكريمة والشوكولاتة وغيرها.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
تتميز كيكة الكريم كراميل بأنها من أبسط أنواع الكيك وأفضلها مذاقًا حيث أنها لا تحتاج إلى تزيين إضافي، فقط بوضع صوص الكراميل المحضر سابقًا لوضعه في الكيك على الوجه أيضًا للتزيين، لتجمع بين مذاق الكيك الغني وبين روعة الكريم كراميل اللذيذ في وجبة واحدة.
ويمكن تحضير كيكة الكريم كراميل عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 1.5 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- 3 ملاعق من اللبن البودر.
- معلقة من الفانيليا.
- 3 بيضات.
- 1 باكيت كريم كراميل.
- معلقة بيكنج بودر.
خطوات تحضير الكيكة
- باستخدام الخلاط الكهربائي يوضع الحليب مع السكر واللبن البودرة ويخلط الجميع جيدًا.
- يضاف الزيت والفانيليا والكريم كراميل مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- توضع المكونات الجافة في وعاء عميق من الدقيق والبيكنج بودر ويؤخذ كوب من خليط الكريم كراميل المضروب سابقًا ويضاف فوقها.
- يوضع البيض بالتدريج على الخليط مع التقليب جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على خليط وقوام متجانس.
- في صينية الفرن تدهن بالقليل من السمنة أو الزبدة وتبطن بالدقيق لمنع التصاق الكيك، ويوضع بها خليط الكيك السابق.
- تدخل صينية كيكة الكريم كراميل إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- تخرج الكيكة من الفرن بعد أن تنضج وتترك لتبرد قليلًا وبعدها يوضع فوقها باقي خليط الكراميل كراميل على الوجه بالتساوي.
- تزين كيكة الكريم كراميل حسب الرغبة وتوضع في أطباق التقديم وتقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة.
