منوعات
مش هتبطلي تعمليها لاولادك… طريقة عمل أصابع السميد في دقائق وبمكونات موجودة في بيتك
أصابع السميد من الحلويات سريعة التحضير والتي يعشقها الأطفال والكبار لأنها مختلفة ويسهل تناولها لأنها عبارة عن أصابع. يصلح تناول أصابع السميد في الكثير من الأماكن مثل الرحلات والمصايف والمدرسة وغيرها فهي حلوة شهية وشكلها أنيق ومميز، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والقيمة الغذائية العالية لها.
طريقة عمل أصابع السميد
لعمل حلويات أصابع السميد نحتاج إلى المكونات الآتية
مقادير عمل أصابع السميد بجوز الهند
- دقيق البسبوسة (السميد) كوب واحد.
- زبدة مذابة ربع كوب.
- السكر نصف كوب.
- جوز هند مجروش كوب إلا ربع.
- حليب نصف كوب.
- بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
- فانيليا ملعقة صغيرة.
الشربات
- السكر اتنين كوب.
- الماء اتنين كوب.
- عصير ليمون ملعقة كبيرة.
- فانيليا نصف ملعقة صغيرة.
خطوات تحضير أصابع السميد بجوز الهند
استطاعت أصابع السميد تحقيق ضجة في عالم السوشيال ميديا وانتشرت في نطاق واسع، لما لها من مذاق وشكل مميز وخطوات تحضيرها كالآتي
- توضع المكونات الجافة السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر في طبق عميق وتقلب المكونات حتى تتجانس.
- تضاف كمية الزبدة بالكامل وتقلب مع المكونات الجافة حتى يتشربها الخليط بالكامل.
- أما الفانيليا والحليب يمزجان معاً ويتم إضافتهم إلى الخليط السابق تدريجياً، حتى تتماسك العجينة ويمكن تشكيلها بسهولة.
- تدهن صينية بمادة دهنية و تبطن بورقة زبدة وتشكل العجينة أصابع متساوية الحجم باستخدام اليدين أو يمكن الاستعانة بقوالب السيليكون التي تكون على شكل اصابع وترص أصابع السميد في الصينية.
- تدخل أصابع السميد فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً ثم توضع في الشربات البارد وتخرج على شبكة حتى يصفى الشربات الزائد منها.
- يزين وجه أصابع السميد بجوز الهند وترص في أطباق التقديم وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
