منوعات
بدون بيض..طريقة عمل البريوش بعجينة هشة وخفيفة أحلى من الأفران
هناك الكثير من السيدات، التي تفضل وتتمتع بإعداد المعجنات في المنزل، ويعد البريوش واحد من أشهى المعجنات، التي يعشقها ويفضلها الكثير من الأشخاص وخاصةً الأطفال، وهو من المعجنات الخفيفة والهشة، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها، كما أنها تحتاج لعدد بسيط جدًا من المكونات الموجودة في متناول الجميع.
طريقة عمل عجينة البريوش في المنزل
على طريقة الأفران، سنجهز لك ألذ بريوش بعجينة مثالية جدًا، من خلال استخدام بعض المكونات الإقتصادية، وهي كالتالي:
المكونات اللازمة
العجينة
- ½3 كوب من الدقيق المنخول الفاخر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ¼ كوب من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من ملح الطعام.
للوجه
- ملعقة كبيرة من اللبن الحليب.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
طريقة التحضير
- في بولة عميقة قومي بإضافة كل من الدقيق المنخول، والخميرة، والملح وقلبي المكونات مع بعضها بملعقة.
- بعد ذلك، قومي بإضافة كل من الحليب والسكر والزيت والفانيليا، واعجني المكونات مع بعضها، لتحصلي على عجينة متماسكة القوام وناعمة الملمس.
- ثم غطي العجينة، واتركيها جانبًا لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- بعد ذلك، قومي بتقطيع العجينة إلى عدد من الكرات صغيرة الحجم، ولفي كل كرة على شكل رول رفيع، وشكليها مثل البريوش.
- ثم قومي برص البريوش في صينية مبطنة بورقة من الزبدة، وادهني وجه البريوش بخليط الحليب والنسكافيه.
- ثم زيني وجه البريوش بالسمسم، وأدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- وبمجرد خروجه من الفرن، نغطيه حتى يظل طري.
- وبهذا الشكل نكون انتهينا من إعداد الوصفة، ويصبح جاهز للتناول في أي وقت بجانب كوب من المشروب المفضل لأطفالك.
