منوعات
طريقة عمل بسكويت الشاي وصفة بسيطة ولذيذة
بسكويت الشاي هو من الحلويات المفضلة التي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير يناسب هذا البسكويت فترات الاستراحة، ويعتبر خياراً مثالياً للتقديم مع الشاي أو القهوة في هذا المقال، نقدم لك وصفة بسيطة لتحضير بسكويت الشاي في المنزل، تضمن لك الحصول على نتائج لذيذة ومقرمشة.
المكونات المطلوبة
- كوبان من الدقيق (280 جرام).
- نصف كوب من السكر (100 جرام).
- نصف كوب من الزبدة (115 جرام)، في درجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- حليب (اختياري، حسب الحاجة).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بخلط السكر والزبدة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا.
- أضف البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء منفصل، قم بخلط الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
- أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى المزيج الكريمي، واخلطهم برفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- إذا كانت العجينة جافة، يمكن إضافة ملعقة أو اثنتين من الحليب للحصول على القوام المناسب.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- على سطح مغطى بالدقيق، قم بفرد العجينة حتى تصبح بسمك 0.5 سم.
- استخدم قوالب لتقطيع العجينة إلى أشكال مختلفة أو ببساطة استخدم كوب لتقطيع دوائر.
- ضع قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- يخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا.
- بعد الخبز اترك البسكويت ليبرد على رف سلكي قبل التقديم.
يمكنك إضافة بعض الإضافات إلى البسكويت حسب ذوقك، مثل قطع الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة بسكويت الشاي هو خيار رائع لتحضير وجبة خفيفة سريعة ولذيذة، كما يمكن تخزينه في وعاء محكم الإغلاق لعدة أيام جرب هذه الوصفة واستمتع بوقتك مع عائلتك وأصدقائك.
