منوعات
بدون بيض أو فرن أو شوكولاتة..طريقة عمل كيك القهوة الباردة مع ألذ صوص شوكولاتة إقتصادي
بألذ صوص للشوكولاتة، سنعد كيك القهوة الباردة، وهي واحدة من ألذ الحلويات الصيفية، التي بإمكانك تحضيرها في المنزل، وأهم ما تمتاز به هذه الكيك، أنها بنكهة القهوة، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وفي هذا المقال سنذكر لك طريقة تحضيرها، من خلال استخدام مكونات اقتصادية جدًا، ونضمن لك نجاح الوصفة، حتى إن كنت مبتدئة في إعداد الحلويات.
طريقة عمل كيك القهوة الباردة
لتحضير حلوى باردة بنكهة القهوة باستخدام مكونات بسيطة جدًا، من السهل توفرها في المنزل، اليك الخطوات التالية:
طبقة البسكويت
- 3 باكيت من بسكويت الشاي السادة.
- كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
صوص الشوكولاتة
- لتر من الماء.
- كوب من الحليب البودرة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام .
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في قدر مناسب اخلطي كل من الدقيق والحليب البودرة والقهوة سريعة الذوبان والنشا والكاكاو.
- بعد ذلك، قومي بإضافه الماء، وقلبي المكونات جيدًا.
- ثم قومي بإضافة السكر والملح، وقلبي حتى الذوبان.
- وارفعي الخليط على نار متوسطة الحرارة، واستمري بالتقليب حتى يصل للغليان ويصبح قوامه أكثر كثافة.
- بعد ذلك، ارفعي الخليط عن النار، واتركيه جانبًا ليبرد، وهكذا نكون انتهينا من إعداد صوص الشوكولاتة.
- ثم اغمسي حبات البسكويت في خليط اللبن والسكر والقهوة، وصفيه جيدًا منها.
- بعد ذلك، قومي بإحضار صينية، ورصي أول طبقة من البسكويت، ومن فوقها طبقة من صوص الشوكولاتة، واستمري بتكرار الخطوة حتى تنتهي كل كمية البسكويت.
- وزيني بصوص الشوكولاتة أخر طبقة، مع رشة من الكاكاو.
- واحتفظي بالكيك داخل الثلاجة، لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتماسك، وتصبح جاهزة للتقطيع والتقديم..وبألف هنا.
