“أحلى المعجنات“ طريقة عمل الشوريك في المنزل بمكونات اقتصادية وطعم لذيذ

الشوريك من المعجنات المصرية المشهورة والمفضلة لدى الكثير كما أنه يحبها كل من الكبير والصغير ويتم الحصول عليها من خلال المخبوزات، يتميز الشوريك بطعمه اللذيذ والذي لا يقاوم ويمكن تناوله في الصباح مع كوب من الشاي أو الحليب كما يمكن أيضا تناوله كوجبة عشاء خفيفة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل الشوريك في المنزل بكل سهولة وأقل التكاليف.

طريقة عمل الشوريك في المنزل

يجب العلم أن صناعة المخبوزات في المنزل من أفضل الأشياء التي يجب على سيدات المنازل إجراؤها وذلك لتجنب اكتساب الأمراض والأوبئة، يجب العلم أن هذه الوصفة تكفي حتى ست أشخاص ولكن يجب الالتزام بهذه المقادير:

المكونات:

• كوب من الطحين.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• رشة ملح.
• كوب من المياه.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت.

عدد أربع حبات من البيض المخفوق.

كوب من اللبن الدافئ.

ملعقتين من السمن.

• ملعقتين من السمسم.
• ثلاث ملاعق من السكر المطحون.

طريقة التحضير:

• أول شيء يجب إجراء اختبار للخميرة وهذا من خلال إذابة كمية الخميرة في الماء واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتفاعل.
• بعد ذلك قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به كل من الدقيق والملح والسكر وقلبي جميع المكونات مع بعضها.
• في الخطوة التالية قومي بإضافة البيض المخفوق والزيت ومزيج الخميرة واللبن الدافئ إلى الدقيق وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها حتى يتكون لديك عجينة لينة.
• غطي العجينة بواسطة قطعة من القماش واتركيها حتى تختمر.
• قومي بعجن العجينة مرة أخرى ثم شكليها على هيئة أصابع طولية.
• قومي بلف العجين رول.
• احضري صينية وضعي بها طبقة من السمن ورصي العجين بها.
• قومي بوضع طبقة من البيض المخفوق على الوجه ثم ضعي السمسم.
• ادخليها الفرن حتى تنضج ثم اخرجيها وضعي السكر المطحون على الوجه.
• أخيرا يكون الشوريك جاهزا.