منوعات
طريقة عمل كفتة الفراخ المحشية بأحلى طعم لا يقاوم ويشرفك في العزومات
سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الفراخ المحشية جبنة، ويجب العلم ان كفتة الفراخ من الأطباق اللذيذة والتي ننصحك بتقديمها لأسرتك فهي سوف تنال إعجابهم، كما أنها تتميز بأن مكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويتم تحضيرها بكل سهول، كما يمكن أيضا تقديمها لأطفالك وهذا لما تحتوي عليه من قيم غذائية حيث أنها تحتوي على العديد من البروتينات المفيدة التي تعمل على تقوية عضلات الجسم بالإضافة إلى احتوائها أيضا على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة بشكل عام.
طريقة عمل كفتة الفراخ المحشية
الجدير بالذكر أن كفتة الفراخ من الوجبات التي يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات أيضا وذلك بسبب طعمها الرائع، يرجى اتباع الخطوات الآتية كما هي من أجل تحضيرها مثل المحلات:
المكونات:
- أربع قطع من صدور الفراخ.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- حبة من الفلفل أخضر.
- ملعقة من البقسماط.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة من الزنجبيل المفروم.
- 200 جرام من الجبن الموتزاريلا.
- كزبرة جافة.
- كزبرة خضراء.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من البابريكا.
- قطعة من الفحم.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- في بداية الأمر قومي بمزج كل من الفلفل الأسود والملح والكزبرة الجافة والزنجبيل والزعتر والبابريكا والفلفل الأخضر والثوم وصدور الدجاج البقسماط وذلك بواسطة الكبة.
- بعد أن تقومي بمزج جميع المكونات مع بعضها قومي بوضعها في وعاء عميق.
- قومي بتشكيل العجين أصابع محشوة جبن.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار واتركيه يسخن.
- قومي بإشعال الفحم.
- ضعي أصابع الكفتة في الزيت ومعها الفحم وغطيها حتى يتغير لونها.
- أخيرا أخرجي الكفتة من الزيت وقدميها مع البطاطس المحمرة بالهناء والشفاء.
طريقة عمل كفتة الفراخ بالبرغل
المكونات:
- 500 جرام من صدور الفراخ.
- ⅛ كيلو من البرغل.
- بهارات فراخ.
- نصف ملعقة بابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- حبة من البصل المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقتين من البقسماط المفروم.
طريقة التحضير:
- قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها بواسطة الكبة.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- قومي بتشكيل العجين أصابع.
- يمكن قليها في الزيت أو وضعها في الفرن.
