طريقة عمل عصير جوز الهند الطبيعي البارد المنعش في المنزل بأسرار الكافيهات

يعد عصير جوز الهند من الأصناف المستحدثة في قائمة العصائر الطبيعية في المطاعم والفنادق والكافيهات الفاخرة، فقد تم ضم ذلك العصير إلى قائمة المشروبات الباردة وقد حاز على اعجاب الجميع وتهافت وإقبال في الشراء من محلات العصائر، ولتلك الأسباب تبحث ربة المنزل عن طريقة عمل عصير جوز الهند الطبيعي في المنزل نظرا لفوائده المتعددة للجسم والصحة والبشرة والشعر.

مقادير عمل عصير جوز الهند الطبيعي البارد

عصير جوز الهند هو واحد من العصائر الطبيعية التي تعزز نشاط الدورة الدموية في الجسم وتقضي على الخمول والكسل ويمنح الجسم الطاقة والنشاط بعد ساعات من العمل أو التمرين أو الدراسة، ولتحضير ذلك العصير بمذاق لذيذ يتم تجهيز المقادير التالية:

• 2 ثمرة جوز هند طبيعي متوسطة الحجم.
• ظرف فانيليا.
• كوب ماء مثلج.
• نصف كوب حليب مكثف.
• 40 جرام سكر أبيض ناعم.

طريقة عمل عصير جوز الهند الطبيعي البارد

لتحضير ذلك العصير ببراعة تامه وبمذاق لذيذ كالعصير الجاهز من المحلات بدلا من شراء عصير جوز الهند سريع التحضير الذي يحتوى على المواد الحافظة، يتم اتباع الخطوات التالية:

• غسل ثمار جوز الهند بالماء الجاري.
• استخدام سكين حاد في تقطيع جوز الهند إلى شرائح طولية.
• الاحتفاظ بماء جوز الهند.
• إزالة القشور البنية اللون ثم تقطيع جوز الهند الأبيض إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• في الخلاط الكهربائي يتم خفق ماء جوز الهند مع مكعبات جوز الهند.
• إضافة الحليب المكثف والفانيليا.
• الخفق جيدا ثم إضافة الماء وإعادة الخفق من جديد حتى التجانس.
• التحكم في السكر على حسب الرغبة.
• سكب العصير في زجاجة معقمة.
• الاحتفاظ بالعصير في الثلاجة حتى يصبح بارد.
• عند التقديم يتم توزيع كمية بسيطة من جوز الهند المبشور على سطح الكوب للتزيين.