“أحلى من المطاعم“ عمل كفتة الفراخ بطعم لذيذ ومكونات اقتصادية هتشرفك في العزومات

تعتبر الكفتة من الأكلات الجاهزة التي يحبها الجميع ويقبلون على شرائها ولكن مع انتشار الأمراض والأوبئة ننصح جميع الأمهات بتحضيرها في المنزل وذلك يعد أكثر أمانا على صحة عائلتك ويجب العلم أنه عند تحضيرها في المنزل سوف تكون مغذية بشكل أكبر وهذا بسبب القيم الغذائية التي تحتوي عليها، كما يمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة لذلك سوف نقدم لكي اليوم طريقة عمل كفتة الفراخ.

طريقة عمل كفتة الفراخ

كفتة الفراخ من الأطباق اللذيذة والتي تتميز بمذاقها الرائع وسوف يحبها أطفالك ويمكنك أيضا تحضيرها وتقديمها في العزومات والمناسبات وهذا بمجرد اتباع الآتي:

المكونات:

• أربع قطع من صدور الفراخ.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• حبة من البصل المفروم.
• فلفل أخضر.
• ملعقة من البقسماط البودر.
• ملعقة من الزنجبيل المفروم.
• 200 جرام من الجبنة الموتزاريلا.
• ملعقة من الزعتر.
• كزبرة جافة.
• ملعقة من البابريكا.
• قطعة من الفحم.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

• أول شيء قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها بواسطة الكبة الكهربائية.
• بعد ذلك ضعي المزيج في طبق وقومي بتشكيله على شكل أصابع.
• ضعي الزيت في مقلاة واتركيه حتى يسخن.
• ضعي أصابع الكفتة في الزيت حتى تتحمر.
• من جهة أخرى ضعي الفحمة تسخن على النار.
• ضعي الفحم مع الكفتة وغطيها وذلك حتى تأخذ رائحة الشواء.
• هكذا تكون الكفتة جاهزة للتقديم قدميها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل كفتة اللحم المشوية

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبتين من البصل المفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من البقسماط البودر.
• حبة من البيض.

طريقة التحضير:

• قومي بمزج كل من اللحم والتوابل والبقدونس والبيض والبقسماط مع بعضهم.
• ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• قومي بتشكيل الكفتة أصابع.
• رصي الكفتة لي في صينية مناسبة الحجم وادخليها الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج.