لمحبي البطاطا الحلوة.. احذر تناولها إذا كنت من هذه الفئات
تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات النشوية الدافئة وتتميز بمذاقها الحلو، وهي من أكلات الشتاء التي تساعد في شعورنا بالدفء، وهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حمايتك من الإصابة بالأمراض، كما أن البطاطا الحلوة مصدر غني بفيتامين أ على شكل بيتا كاروتين وفيتامين ب 6 وفيتامين سي والبوتاسيوم والألياف والمعادن والكالسيوم والسيلينيوم ومضادات الأكسدة، لذلك نذكر لكم في السطور التالية الفئات الممنوعة من الإفراط في تناول البطاطا الحلوة، وذلك وفقا لما نشر في موقع “Live Strong”.
الفئات الممنوعة من الإفراط في تناول البطاطا الحلوة
مرضى القلب
يتسبب الإفراط في تناول البطاطا لمرضى القلب، قد يزيد من ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم، مما قد يتسبب في حدوث مشاكل صحية خطيرة.
مرضى الكلى
يجب على مرضى الكلى الانتباه لكمية البوتاسيوم التي يتناولونها، حيث أن الإفراط في تناول البطاطا قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالفشل الكلوي.
مرضى السكري
تعتبر البطاطا من الأطعمة التي تزيد مستوى السكر في الدم بشكل سريع، لذا يجب على مرضى السكري تناولها باعتدال.
فوائد البطاطا الحلوة للصحة
هناك العديد من الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة، وهي:
- تساعد على تعزيز المناعة لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
- تساهم في علاج أنيميا فقر الدم لأنها تحتوي على الحديد وفيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد.
- تقلل مستوى الكوليسترول بالدم وبالتالي تقوي صحة القلب والأوعية الدموية.
- تعزز عضلة القلب وتخفض فرص الإصابة بأمراض القلب لأنها تحتوي على البوتاسيوم.
- تساهم في الوقاية من أمراض السرطان لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- تساعد أيضًا على مكافحة علامات الشيخوخة بما في ذلك ضعف البصر، وضعف جهاز المناعة، ولاحتواء البطاطا على فيتامين C، تجعلها الحل الأمثل لمكافحة الجذور الحرة التي تحاول تدمير خلايا الجسم، والتعجيل بعلامات الشيخوخة.
- تساهم البطاطا في تحفيز الجسم على إنتاج كرات الدم الحمراء، ما يساعد في علاج أنيميا فقر الدم.
- تقوي البطاطا الحلوة العظام والمفاصل لأنها تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم.
- تساعد البطاطا على تنظيم حركة الجهاز الهضمي لأنها تحتوي على الألياف التي تنظف القولون وتمنع الإمساك وتطرد السموم من الجسم.
- تعمل البطاطا على تعزيز نضارة البشرة وإعطائها إشراقة لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة.
- تساهم تناول البطاطا على تقوية العضلات وتمنع الإصابة بالشد العضلي أثناء التمرين وبالتالي مهمة للرياضيين.
