اعمليه بالليل هتاكلي منه الصبح.. اسرع طريقة لعمل الخيار المخلل بطعم هيبهرك
يعتبر الخيار المخلل من أشهر أنواع المخللات التي يفضلها الكثير من الناس، حيث أنه يمكن أن يتم تناوله بجانب الكثير من الأطعمة والمأكولات المختلفة، ويوجد الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير المخلل في المنزل بسهولة ويكون أفضل من الذي يتم بيعه في الأسواق، وتعتبر المخللات هي أحد أنواع المقبلات التي يتم تناولها بجانب الكثير من الوجبات، وهناك الكثير من أنواع المخللات المختلفة والتي يمكن أيضا أن يتم تحضيرها في المنزل.
طريقة تحضير الخيار المخلل السريع
يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على الخيار المخلل في المنزل ومن أفضل هذه الطرق هي الطريقة السريعة التي يتم من خلالها تناول الخيار خلال ساعات من تحضيره مع حفاظ الخيار على القرمشة التي يحبها الكثير من الأشخاص.
مكونات الحصول على مخلل الخيار
يتم الحصول على أفضل مخلل خيار في المنزل بسرعة وذلك من خلال استخدام مجموعة من المكونات التي تحافظ على قرمشه الخيار ومن المكونات التي يتم استخدامها هي:
- خمس حبات من ثمار الخيار.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ستة أكواب من الماء المغلي.
- ثلث كوب من الخل.
- ثمرة من الفلفل الأحمر الحار يتم تقطيعها حلقات.
- ثلاث فصوص من الثوم يتم فرمهم ناعم.
- عيدان من النعناع الفريش المفروم ناعم.
طريقة تحضير المخلل
يمكن تحضير الخيار المخلل بسرعة في المنزل وذلك من خلال بعض الخطوات التي تجعل المخلل المنزل أفضل من الذي يتم شراؤه من السوق وهذه الخطوات هي:
- يتم غسل الخيار جيدا وتقطيعه شرائح.
- يضاف الماء المغلي بعد تركه يبرد مع الملح.
- يتم رفع الخيار في الماء المالح على النار لمدة عشرة دقائق.
- يترك الخيار حتى يبرد وتتم تصفيته.
- يتم وضع الخيار في برطمان نظيف مع الخل والفلفل الحار.
تناول الخيار المخلل
بعد تحضير الخيار المخلل بالطريقة السابقة يمكن أن يتم تناوله خلال ساعتين فقط بعد الانتهاء من تحضيره، ويمكن حفظ الكمية التي تم تحضيرها في الثلاجة لفترات طويلة بجانب الكثير من الأطعمة.
