منوعات
” ميكس رهيب ” طريقة عمل تارت الشيكولاتة والكراميل بمكونات سهلة وإقتصادية وطعم لا يقاوم

تارت الشوكولاتة والكراميل هو أكثر من مجرد حلوى فهي محببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب فهي تجمع بين طعم الشيكولاتة الرائع والكراميل اللذيذ، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير تارت الشيكولاتة والكراميل في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تارت الشيكولاتة والكراميل في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تارت الشيكولاتة والكراميل
المكونات:
مكونات القاعدة:
- بسكويت دايجستيف
- زبدة مذابة
مكونات الكراميل:
- سكر
- زبدة
- كريمة سائلة
- ملح (اختياري)
مكونات الحشوة:
- شوكولاتة داكنة
- كريمة سائلة
خطوات تحضير تارت الشيكولاتة والكراميل
- فتتي بسكويت الدايجستيف جيداً.
- أذيبي الزبدة واخلطيها بالبسكويت المطحون حتى تتجانس المكونات.
- اضغطي الخليط في قاع قالب التارت وادخليه الثلاجة حتى يتماسك.
- في قدر على نار متوسطة ضعي السكر واتركه يذوب حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الزبدة تدريجياً مع التحريك المستمر.
- أضيفي الكريمة السائلة بحذر مع التقليب السريع حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الملح (اختياري) حسب الرغبة.
- اتركي الكراميل يبرد قليلاً ثم اسكبيه فوق القاعدة.
- في وعاء سخني الكريمة السائلة حتى الغليان.
- قطعي الشوكولاتة وصبي الكريمة الساخنة عليها.
- اتركي الخليط لمدة دقيقة ثم قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل.
- دخلي التارت الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تماماً ويتماسك.
- زيني التارت حسب الرغبة بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة أو رقائق اللوز.
- قدمي التارت بارداً واستمتعي بمذاقه الرائع.
- يمكنك تقديم تارت الشيكولاتة والكراميل في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.