كيك شوكولاتة بنص كوب دقيق اقتصادية وأقل المكونات اشهى حلويات الكافتيريات

كيك الشوكولاتة هو أحد أشهر أنواع الحلويات في العالم، وتعتبر رمز للمتعة والاحتفال خاصة لكل عشاق تناول الشوكولاتة في الحلويات، سنعد معكم كيك سهل بنصف كوب دقيق ولكن الطعم رائع بإضافة بعض المكونات الأخرى تجعل الكيك مثالي يمكن اعتماده في حفلات والمناسبات، كما يمتاز كيك الشوكولاتة بنكهته الغنية والمميزة التي تأتي من استخدام الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة، ويمكن تقديمه بعدة أشكال وأصناف كثيرة ويمكنك بشكل مستمر العثور على وصفة كيك شوكولاتة تناسب ذوقك بأطعمة واشكال مختلفة.

طريقة كيك الشوكولاتة اللذيذة اقتصادية بنص كوب دقيق

يطلق على تلك الكيك مسمى كيكة براونيز والتي لا تحتاج إلى كمية كبيرة من دقيق حيث إنها من خارج تأخذ طبقة مقرمشة ومن داخل طرية عادة ما يتم صنعها في مطاعم وكافيهات وتقدم مع القهوة بالمكونات التالية:

1. نحتاج إلى 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة
2. مع 150 جرام من الزبدة طرية
3. كوب من السكر الأبيض
4. عدد 3 بيض بدرجة حرارة المطبخ
5.  ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. نصف كوب من الدقيق حلويات
7. ربع كوب من الكاكاو غير المحلى
8. ربع ملعقة صغيرة من الملح

تحضير كيك شوكولاته بنصف كوب دقيق

•  يتم أولا تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، كما حضري صينية مربعة بقياس 20 سم، ثم تدهن بالزبدة وبطني بورقة زبدة لتغطية القاع والجوانب.
• ثم في وعاء زجاجي نرفع شوكولاته في حمام مائي، وتقلب معها الزبدة لكي تذوب تماماً، ويرفع الوعاء من على الحمام المائي ويترك الخليط ليبرد قليلا جانباً.
• ثم يضاف كل من السكر إلى خليط الشوكولاتة المذاب واخلطي جيداً حتى يمتزج، ويضاف بيض واحد تلو الآخرى، مع الخفق بشكل جيد بعد كل إضافة كل بيضة للتأكد من أنها تختفي ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم.
• نجهز المكونات الجافة باضافة في وعاء كل من الدقيق، الكاكاو، والملح في وعاء آخر، ثم أضيفيهم إلى خليط الشوكولاتة بشكل تدريجي واخلطي حتى يتجانس المزيج.
• يصب الخليط في الصينية المجهزة مع تسوية سطحها باستخدام ملعقة، ثم يخبز الصينية في الفرن المسخن سابقاً لمدة نصف ساعة، أو حتى يظهر على سطحها تشققات خفيفة على السطح ويصبح كيك شوكولاته البراونيز متماسكة من الخارج لكنه طري من الداخل.
• اتركي كيكة لكي تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه من الصينية واتركيه يبرد تماماً على رف خارجي، بعد ذلك، قطعيه إلى مربعات وقدميه.

طريقة كيك ماد شوكولاته بالزيت الساخن هشة

1. نحتاج لعمل كيك شوكولاته نصف كوب من زيت ساخن
2. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من كاكاو خام
3. نصف كوب من الماء الساخن
4. نصف كوب من السكر الأبيض
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. كوب من دقيق حلويات
7. ملعقة صغيرة من قهوة سريعة الذوبان
8. ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
9. ربع كوب من حليب كامل الدسم
10. ملعقة صغيرة من خل أبيض
11. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ
12. صوص الشوكولاته للتزيين

طريقة التحضير كيك ماد شوكولاته بالزيت الساخن

• نقوم أولا بوضع الزيت الساخن في وعاء ويضاف له الكاكاو بعد نخله جيدا ثم يضاف لهم الماء الساخن ونقلب تلك المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضيف السكر مع الاستمرار في تقليب لكي يذوب المكونات جيدا ونضيف لهم الفانيليا ونقلب.
• قومي بنخل مكونات الجافة فوق المزيج السابق بنخل كل من دقيق مع اللبن بودة مع بيكنج صودا وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً لكي تمتزج.
• نجهز الحليب بدرجة حرارة المطبخ مع خل وبيضة ويضاف إلى باقي المكونات ونقلب لكي تمتزج ونحصل على خليط كريمي ناعم.
•  ندهن قالب الفرن ويرش عليه الدقيق ونضيف له خليط الكيك، ويدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً وتترك لكي تنضج لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة، ثم تخرج كيك من الفرن وتزيينه بصوص شوكولاته ويترك حتى يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم لضيوفك بالهنا والشفا.

طريقة كيك شوكولاته بالفانيليا سهلة وسريعة

1. لتحضير الكيك نحتاج إلى كوب و 1/3 كوب من دقيق حلويات
2. ملعقة وربع صغيرة من بيكنج بودر
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح
4. ربع ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
5. نصف كوب من زبدة طرية
6. كوب من السكر الأبيض
7. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
8. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا سائلة
9. نصف كوب من حليب بدرجة حرارة المطبخ

مكونات تحضير صوص الشوكولاته

1. كوب من شوكولاته خام قطع
2. عدد 2 ونصف الكوب من السكر
3. عدد أربع ملاعق كبيرة زبدة مذابة
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من حليب

خطوات تحضير كيك سهلة وسريعة قليلة المكونات

• أولا يدهن قالب كيك بالقليل من زبدة أو زيت ويرش عليها الدقيق ونزل الدقيق الزيادة من القالب أو صينية ونسخن الفرن على درجة 180 درجة لحين تجهيز مزيج الكيك.
• في وعاء ننخل كل من دقيق مع بيكنج بودر والملح مع بيكنج صودا ونقلب المكونات جافة مع بعضها البعض.
• ثم نخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي ونضيف البيض بالتدريج مع الخفق ثم نضيف الفانيليا ثم نضيف ثلث كمية مزيج الدقيق ونخفق مع إضافة نصف كمية الحليب.