منوعات
وصفة مقرمشة ولذيذة لتحضيرها في أي وقت بألذ طعم بسكويت العشر دقائق
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى سريعة وسهلة التحضير دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ، فإن بسكويت العشر دقائق هو اختيارك الأمثل فيتميز هذا البسكويت بقوامه المقرمش ونكهته اللذيذة، ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، ستستمتعين بتحضير هذه الوصفة في وقت قصير مما يجعلها مثالية للضيوف المفاجئين أو كوجبة خفيفة سريعة لأفراد عائلتك، فدعينا نبدأ بخطوات التحضير السهلة للحصول على بسكويت شهي ومقرمش في دقائق معدودة.
بسكويت العشر دقائق
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الطرية (أو الزيت النباتي).
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب (اختياري لضبط القوام).
- القليل من السمسم أو السكر البودرة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر والبيض، استخدمي ملعقة خشبية أو يديك للعجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة، وإذا كانت العجينة جافة بعض الشيء، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الحليب لضبط القوام.
- قومي بأخذ كميات صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة أو أقراص مسطحة حسب الرغبة.
- سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية الخبز وضعي عليها ورق الزبدة لتجنب التصاق البسكويت.
- ضعي قطع البسكويت على صينية الخبز المجهزة، واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
- يمكنك رش القليل من السمسم أو السكر على سطح البسكويت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً واتركي البسكويت ليخبز لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا من الأطراف، واحرصي على مراقبة البسكويت جيدًا لأنه ينضج بسرعة.
- بعد انتهاء وقت الخبز أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق.
- قدمي البسكويت المقرمش مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الشهي.
