منوعات
كيكة الشوكولاتة بالكريمة أحلى من الجاهزة كيك اعياد الميلاد
كيك شوكولاته بالكريمة اشهى حلويات التي تقدم في المناسبات والحفلات اعياد الميلاد، وتعد كيكة الشوكولاتة بابسط المكونات وبخطوات بسيط يمكن صنع كيك الشوكولاتة وتعزز طعمها بإضافة لها الكريمة، والكثير من الكبار والصغار يفضلون تناولها عن غيرها من أنواع الكيك الأخرى فتابعوا معنا طريقة صنع كيك الشوكولاته بالكريمة.
كيكة الشوكولاتة بالكريمة احلى من الجاهزة
- نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق الحلويات.
- كوب أبيض حبيبات.
- 1/2 كوب كاكاو خام بدون سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- واحد كوب حليب كامل الدسم.
- 1/2 كوب زيت.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
مكونات كريمة الشوكولاته
- 1 كوب كريمة خفق.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين اي نوع.
تحضر كيك الشوكولاتة بالكريمة
- نحضر مزيج الكيك في وعاء كبير، قومي بخلط المكونات الجافة كلها من دقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح واحرصي على نخل المكونات قبل وضعها في الوعاء.
- ثم في وعاء آخر نجهز المكونات السائلة قومي يخفق الحليب والزيت والبيض والفانيليا، واحرصي على أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ثم أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق المكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج المكونات ولابد من خفق المكونات من أسفل لأعلى برفق.
- ثم جهزي وعاء أو صينية خبز الكيك قومي بصبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو السمن ويرش عليها ملعقة كبيرة من الدقيق أو الكاكاو.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة وعندما يسخن الفرن ادخلي الصينية إلى الفرن ويخبز لمدة 20 دقيقة حتى تنضج كيكة الشوكولاتة.
- ثم تخرج الكيك من الفرن، واختبري نضج الكيك بخلة اسنان عندما تخرج نظيفة يكون بذلك الكيك نضج تماما، واتركيه يبرد جانباً.
طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة هشة.
- ثم بعد أن تبرد الكيكة تماما قومي بتقطيعها إلى نصفين، ضعي طبقة من الكريمة على أحد وجهي الكيك.
- ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة الكريمة، وزعي الكريمة على الوجه والجوانب، رشي الشوكولاتة المبشورة على الوجه، قدمي كيك الشوكولاتة باردة بكريمة الشوكولاتة.
