منوعات
سر القرمشة والطعم الخرافي… طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة هتعمليها بكل سهوله احلي والذ من المطاعم
قد تبحث الكثير من السيدات عن مسليات لاطفالها تكون صحيه وامنه عليهم وتعتبر حلقات البصل من احدي هذه المسليات والتي يتم تقديها بجانب الأكل للتسلية كما أن للبصل اهمية وفوائد كثيرة منها خفض نسبة الكولسترول في الجسم ويعمل على تخفيف التهابات المفاصل ولذلك ينصح بتناول البصل باستمرار والآن سوف نقدم لكم احدي أكلات البصل .
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة
تعتبر مكونات وصفة حلقات البصل متوفرة في كل منزل وطريقة تحضيرها بسيطة واليكم المكونات وطريقة التحضير.
مكونات حلقات البصل المقرمشة
- مقدار بصلة متوسطة أو كبيرة الحجم على حسب الرغبة.
- مقدار 2 بيضة.
- حليب بارد بمقدار 1/4 كوب.
- بابريكا.
- فلفل اسود بمقدار 1/2ملعقة صغيرة.
- بقسماط.
- نشا بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
- دقيق ابيض.
طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة
- نحضر وعاء نظيف ونضيف إليه الببريكا والدقيق والنشا والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.
- في وعاء اخر نقشر البصل نقطعه إلى شرائح متوسطة نقوم بتفكيك حلقات البصل عن بعضها البعض ونضيف إليه الحليب.
- نحضر وعاء اخر ونضع به البيض ونضع عليه القليل من الملح ونقلبهم جيدًا.
- نحضر وعاء اخر ونضع به البقسماط ونقوم بتتبيله.
- بعد ذلك نضع البصل في الدقيق الذي تم تخضيره نقوم بتغليفه جيداً من جميع الجهات.
- ثم نضعها في البيض المخفوق، بعد ذلك نضعها على البقسماط.
- ثم ندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعه حتى تتماسك طبقة البقسماط على البصل.
- نحضر طاسة القلي ونضع به زيت غزير ونضعها على نار متوسطة نتركها حتى تسخن قليلاً.
- ثم نضع حلقات البصل ونتركها حتى تتحمر من جميع الجهات مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرج حلقات البصل ونضعها على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت الموجود في حلقات البصل ونقوم بتتبيلها بقليل من البهارات المحببه لديكي.
