منوعات
طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص بطعم لا يقاوم
المكرونة بالجمبري والوايت صوص هي من أشهر الوصفات التي تقدم في المطاعم، ويطلبها الصغار والشباب باستمرار بسبب طعمها اللذيذ والشهي ولسهولة تناولها، كما أنها غنية بالمواد النافعة والمفيدة، ولذا بدأ السيدات يبحثون عن طريقة عملها في المنزل، حيث إن طلبها باستمرار من المحلات يعتبر مكلف، ولذلك يرغبون في التعرف على طريقة سهلة، وبمكونات بسيطة لتحضير مكرونة الجمبري والوايت صوص وهو ما سيتم عرضه خلال السطور التالية لذا تابعوا القراءة.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص
لعمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص في المنزل من دون تكلفة أو استهلاك مكونات كثيرة احضري المكونات التالية:
- نصف كيلو من الجمبري المقشر.
- نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
- 2 كوب ونصف من اللبن الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من القشطة.
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
- فلفل ألوان مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة.
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والوايت صوص
لتحصلي على طبق من المكرونة بالجمبري والوايت صوص صحي ورائع وذو مذاق مشابه لمذاق المطاعم، قومي بإتباع الخطوات التالية:
- احضري إناء عميق وضعي فيه الجمبري ثم ضعي فوقه كل من التوابل حسب الرغبة والفلفل الأسود والملح ومعلقة كبيرة من الخل ونصف كمية الثوم المفروم واخلطيهم جداً.
- ثم احضري الطاسة وضعي فيها كمية من الزيت على النار ويتم تحمير الجمبري فيها حتى ينضج قليلاً.
- من ناحية أخرى قومي بوضع إناء على النار وضعي فيه كمية من الماء مع قليل من الملح والزيت واتركي الماء حتى يغلي ثم ضعي فيه المكرونة لسلقها.
- ثم في نفس الطاسة التي استخدمتها في تحمير الجمبري ضعيها على النار وضعي فيها السمن والكمية المتبقية من الثوم المفروم حتى يتحول لون الثوم إلى الأصفر.
- من ثم ضيفي الدقيق وقلبي باستمرار دون توقف لمدة 2 دقيقة ثم ضيفي اللبن وقلبي حتى تحصلي على قوام متماسك.
- قومي بإضافة الخضروات حسب الرغبة ثم ادمجي الخليط مع المكرونة المسلوقة والجمبري وقلبي لمدة 5 دقائق.
