منوعات
طريقة عمل حلاوة المولد بخطوات سهلة وبمكونات غير مكلفة بطعم مثل الجاهزة
يهل علينا قريبا مولد النبي عليه افضل الصلاة والسلام ومن مظاهر الاحتفال بمولد النبي حلاوة المولد لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل وذلك توفيرا في المال إلى جانب أنها منزلية الصنع والذي تكون آمنة وصحية بعيدا عن أي مواد حافظة أو ألوان تضر بصحة العامة للإنسان.
طريقة عمل حلاوة المولد
تحضر حلاوة المولد من فولية وسمسمية وحمصية من مكونات سهل توافر لتحضير ألذ حلاوة مولد.
مكونات عمل حلاوة الفولية
من المكونات التالية يتم تحضير حلوى الفولية:
- سوداني غير مالح محمص ومقشر : ١/٢ كيلو.
- سكر: ١/٤ كيلو.
- ماء: كوب.
- نصف ليمونه.
طريقة عمل الفولية
باتباع الخطوات التالية يمكن عمل حلاوة الفولية:
- نضع الماء على النار ثم نضيف السكر ونصف الليمونة.
- يتم ترك الماء والسكر على النار حتى يصبح مكرمل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- في صينية مدهونة بالزيت يتم فرد السوداني فيها ثم نقوم بوضع الحلاوة على الفولية ودمجها جيدا فيها.
- توضع الصينية جانبا حتى تبرد تماما.
- نحضر السكين ونقوم بتقطيعها قطع متساوية وتقدم .
مكونات الملبن الأحمر بالمكسرات
من خلال المكونات التالية يمكن عمل الملبن الأحمر بالمكسرات:
- سكر : ٣ كوب.
- ماء : ٢ كوب .
- نشأ : ٥ ملاعق كبيرة.
- علبة جيلى فراولة.
- ماء ساخن: نصف كوب.
- ماء ورد : ملعقة صغيرة.
- مكسرات حسب الرغبة.
- نشا سكر بودر.
تحضير الملبن الأحمر بالمكسرات
نتبع الخطوات التالية للحصول على حلاوة ملبن ذو طعم مميز:
- نخلط النشا مع كوب الماء حتى تذوب تماما .
- نذيب الجيلي في نصف كوب ساخن .
- نضع الخليطين السابقين معا و نمزجهم جيدا مع ماء الورد وكوب الماء المتبقي.
- في اناء نضع الخليط ثم نرفعه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الغليان.
- نضع المكسرات و نمزج المكسرات سريعا وجيدا مع الخليط.
- في صينية نرش النشا في الصينية كاملة.
- نضيف الملبن وهو ساخن في الصينية.
- يفرد في الصينية ويترك جانبا حتى يبرد ثم يوضع بالثلاجة فترة الليل كاملة.
- نقوم برش سكر بودر على وجه الملبن ثم يقطع مكعبات صغيرة ويقدم.
