منوعات
“اتحداكي هتقومي تعمليها دلوقتي”.. طريقة عمل القشطوطة بمكونات رخيصة موجودة في مطبخك وبطعم لا يقاوم
طريقة عمل القشطوطة تبحث عنها الالاف من ربات المنزل بعدما تمكنت أن تحتل التريند وتحقق نسبة مبيعات هائلة في محلات الحلوى، حيث تعد القشطوطة احد الحلويات الشرقية التي لاقت إقبالًا كبيرًا بمجرد ظهورها في المحلات الشهيرة نظرا لما تتميز به من طعم شهي ولذيذ، ونظرا لارتفاع اسعارها في المحلات فنحن نقدم لكم أسهل طريقة لعمل القشطوطة في المنزل بمكونات موجودة في مطخبك.
طريقة عمل القشطوطة
ومن المعروف أن طريقة عمل القشطوطة سهلة للغاية ولا تتطلب مكونات غالية الثمن، وبالتالي يسهل على الجميع تحضيرها بسهولة، فقط ستحتاجين إلى:
مكونات الكيك:
- كوب دقيق.
- 3 حبات من البيض.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 5 ملعقة سكر ناعم.
مكونات الكريمة:
- -5 ملاعق من الكريم شانتيه الخام.
- -كوب من الحليب المثلج.
- 2 ملعقة سكر بودرة.
مكونات الكراميل:
- كوب سكر.
- -ملعقة واحدة من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من النشا.
- نصف كوب من اللبن.
طريقة القشطوطة
والآن مع خطوات تحضير القشطوطة:
- في وعاء عميق اخلطي البيض باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ثم اضيفي السكر والفانيليا.
- استمري في الخفق حتى ذوبان السكر لتحصلي على خليط ذو قوام كثيف، بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المضاف إليه البيكنج باودر، ورشة الملح.
- استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات لاعداد الكيكة.
- احضري قالب فرن مستطيل وادهنيه بالزيت ورشيه بالدقيق، بعد ذلك يتم وضع خليط الكيكة وادخليها الفرن حتى تنضج واتركيها جانبا.
- احضري كوب لبن واضيفه إليه ملعقتين من السكر وبعد ذلك تسقى الكيكة بهذا الخليط.
- حضري الكريم شانتيه من خلال خلط جميع مكوناته معا باستخدام المضرب للحصول على القوام المناسب، وبعد ذلك اضفيه إلى الكيكة.
- ضعي السكر على النار حتى يكون لونه ذهبي غامق، واضيفي إليه الزبدة والحليب والنشا، ويتم التقليب ليكون الصوص كريمي.
- زيني الكيكة بالصوص ، وتقطع وتقدم باردة.
