منوعات
طريقة عمل كيكة الطاسة بدون بيض سريعة وبمكونات بسيطة وموفرة ولذيذة مثل الجاهزة
تعد كيكة الطاسة بدون بيض من الوصفات المنجزة في حال قدوم ضيوف بشكل مفاجئ أو في حالة الرغبة في تناول الحلوي، حيث تتسم تلك الكيكة بالمذاق اللذيذ والقوام الهش والطعم المثالي وسرعة التحضير دون الحاجة إلى مكونات قد يظن البعض أنها أساسية مثل البيض والزبدة وأيضا دون الحاجة إلى فرن.
مقادير عمل كيكة الطاسة بدون بيض
تتمثل مقادير تحضير تلك الكيكة اللذيذة من خلال تجهيز المقادير التالية:
- 300 جرام دقيق أبيض متعدد الاستخدام.
- 100 جرام سكر أبيض ناعم.
- 50 مل حليب كامل الدسم.
- رشة من الملح.
- قطرات بسيطة من الخل.
- 30 جرام كاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 80 مل سمن.
- 4 مكعبات شيكولاتة.
طريقة عمل كيكة الطاسة بدون فرن
فيما يلي نوضح لربة المنزل الماهرة خطوات تحضير كيك سريع في الطاسة معزز بنكهة الشيكولاتة والكاكاو:
- في وعاء يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- إذابة الكاكاو في الحليب مع إضافة السكر الناعم.
- بعد ذلك يتم إضافة السمن المكونات السائلة واستمرار التقليب.
- في بولة عميقة يتم إضافة المكونات الجافة مع المكونات السائلة ثم إضافة الخل.
- تقليب جميع المكونات معا.
- بشر الشيكولاتة ثم تقليبها مع المكونات حتى الحصول على عجينة الكيك.
- يراعى التقليب من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى لا يتخلل الهواء العجين ويتم الحصول على القوام الهش.
- توزيع طبقة من السمن في الطاسة وكذلك الجوانب.
- نقل العجينة إلى الطاسة مع مراعاة أن تكون ذات مقاس مناسب وأيضا ذات غطاء محكم وأن تكون عميقة.
- بعد ذلك يتم رفع الطاسة على حرارة الموقد المتوسطة.
- تترك الكيكة لمدة ربع ساعة.
- يتم اختبار الكيكة بواسطة شوكة في حال النضج سوف يتم الحصول على شوكة نظيفة تماما.
- رفع الكيك من حرارة الموقد ثم يتم تزيينها بصوص الشيكولاته أو صوص الكراميل وتوزيع الصوص على الجوانب ثم بشر الشيكولاته على سطح الكيك.
