منوعات
من النهاردة مش هتشتري جبنة تاني من برا جبنالكو طريقة عمل الجبنة المثلثات في البيت زي الجاهزة بالظبط
طريقة عمل الجبنة المثلثات في البيت مثل الجاهزة سيكون موضوع مقالنا؛ فالجبنة المثلثات من أكثر أنواع الجبنة المفضلة خاصةً لدى الأطفال وذلك بسبب طعمها اللذيذ جدًا فتستخدمها الأمهات في عمل السندوتشات مع العيش الفينو وتقدمها للأطفال صباحًا قبل الذهاب للمدارس أو الحضانة.
طريقة عمل الجبنة المثلثات
نقدم لكِ طريقة عمل الجبنة النستو، وطريقة عمل الجبنة النستو الكريمية، وطريقة عمل الجبنة النستو بالخل والحليب:
طريقة عمل الجبنة النستو
المكونات التي سنذكرها تكوّن كمية كبيرة من الجبنة النستو، فيمكنك إنقاص الكمية أو زيادتها حسب رغبتك:
- نصف كيلو من الجبنة القريش.
- 2 كوب من الحليب البودر.
- كوب من الزبدة.
- 6 قطع جبنة مثلثات.
- ربع كوب من الزيت.
خطوات تحضير الجبنة المثلثات
- ضعي الجبنة القريش والجبنة المثلثات في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- بعد ذلك أضيفي الحليب البودر واضربي.
- ثم افرغي المكونات في وعاء وارفعيه على النار متوسطة وحركي جيدًا؛ وبمجرد أن تظهر فقاعات ارفعيها من على النار.
- ادهيني قالب الجبنة أو الصينية بالقليل من الزيت ثم اسكبي الجبنة.
- بعد ذلك غطي الجبنة بورق الألومنيوم.
- ثم ضعي الجبنة في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- بعد ذلك قطعي الجبنة على شكل مثلثات وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الجبنة النستو الكريمي
- كيلو من الحليب، ربع كوب من الخل، ربع كوب من الزبدة.
- ارفعي الحليب على النار واتركيه وقبل أن يبدأ في الغليان أضيفي الحليب وحركي.
- بعد ذلك صفي المكون من الماء الزائد ثم ضعي المكون في الخلاط.
- وبعد ذلك أضيفي الزبدة واستمري في الخلط، وبعدها ضعي رشة ملح وحركي.
- بهذا تكون الجبنة جاهزة للأكل؛ احفظيها في علبة من علب الثلاجة وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك ضعيها في الأطباق واستخدميها في عمل السندوتشات والوصفات.
الجبنة النستو بالخل والحليب
- 250 جرام من الجبن القريش.
- 5 قطع جبنة مثلثات.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع كوب حليب، وربع كوب خل.
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعي فيه الجبنة القريش، الجبنة المثلثات، الخل، الزيت واخلطي جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الحليب وحركي جيدًا وسيتكون لديكِ خليط كريمي.
- ضعي الجبنة في الثلاجة لتتماسك لمدة ساعتين ثم قدميها بالهناء والشفاء.
