وصفة غير تقليدية وشهية .. طريقة الباستا فلورا بالمربى اليونانية في المنزل والمقادير بالكوب

تعد الباستا فلورا إحدى أنواع الحلويات اليونانية، والتي انتشرت في الآونة الأخيرة بالعديد من الدول العربية وأيضاً بشتى أنحاء العالم، ونالت إعجاب العديد من الأفراد، لطعمها الشهي والغريب وأيضاً لشكلها المحبب، فما هي طريقة الباستا فلورا بالمربى وما هي المكونات الأخرى التي تدخل في صنع تلك الوصفة؟

طريقة الباستا فلورا بالمربى

تأتي مقادير وصفة الباستا فلورا كما يلي:

• 2 كوب دقيق.
• 2 بيضة.
• كوب إلا ربع زبدة.
• 1 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• مربى “النوع حسب الرغبة”.

خطوات عمل الباستا فلورا اليونانية

يمكن صنع الباستا فلورا عن طريق إتباع الخطوات التالية:

• خلط الزبدة مع مقدار السكر في وعاء عميق.
• ثم يتم إضافة كلا من البيض والفانيليا إلى الخليط.
• ضرب الخليط بشكل جيد بالمضرب الكهربائي.
• ثم يتم إضافة الدقيق.
• بعد ذلك يتم وضع البيكنج باودر للخليط، على أن يتم وضعه على دفعات.
• يجب الحرص على مواصلة التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية، وذلك حتى يتماسك الخليط وتختلط المكونات جيداً.
• بعد إختلاط ثلاثة أرباع العجين في صينية متوسطة الحجم.
• ترك ربع العجين المتبقي جانبًا.
• ثم يتم وضع المربى “النوع حسب الرغبة” فوق العجين المفرود في الصينية.
• يجب أن يتم مساواة المربى الموضوعة على العجين بشكل جيد.
• ثم يتم فرد الجزء المتبقي من العجينة على سطح متساوي.
• تقطيع العجين إلى شرائح طولية متساوية.
• وضع شرائح
• ثم يتم إدخال الكيكة إلى الفرن.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ثم بعد ذلك يتم ترك الكيكة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
• إخراج الكيكة من الفرن بعد أن تنتضج بشكل كامل.
• ثم ترك الكيكة حتى تبرد.
• تقطيع الكيكة بعد أن تبرد لقطع “الحجم حسب الرغبة”.
• تقديم الكيكة.