طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت بخطوات بسيطة وسريعة

سلطة الطحينة من ضمن الاضافات التي لا تستطيع السيدات الاستغناء عنها في معظم الوجبات التي تقوم بتجهيزها في المنزل، حيث أنها تعطي طعم لذيذ إلى الأكلات التي تقدم بجانبها بالإضافة إلى تقديمها العديد من الفوائد، والتي تتمثل في تقوية صحة القلب والعمل على الحفاظ على الجهاز المناعي وضبط مستوى ضغط الدعم والعديد من الفوائد الأخرى، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها وأنها موفرة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.

طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت

تبحث الكثير من الأمهات عن المقادير المضبوطة لعمل سلطة الطحينة في المنزل، والتي هي كما يلي:

• 1 كوب من الطحينة الخام.
• 1 كوب من الماء الدافي.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
• عصير 1 ونصف ليمونة.
• شطة وكمون وملح حسب الرغبة.

تحضير سلطة الطحينة في المنزل

لتحصلي على طبق من سلطة الطحينة بلون فاتح قوام متوسط وطعم لذيذ قومي بإتباع الخطوات التالية:

• قومي بإحضار وعاء عميق.
• ثم ضعي فيه الماء الدافي مع وضع كمية الطحينة، وقلبي بالمعلقة حتى يصبح لون الخليط فاتح وقوامها أخف من السابق.
• في حالة الحاجة إلى المزيد من الماء قومي بإضافته.
• ثم ضيفي الثوم والليمون والملح والكمون والشطة وقلبي بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
• بعد ذلك ضيفي كمية الزيت، واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على سلطة طحينة لامعة.
• ضعي الخليط في طبق التقديم مع تزيين الوجه بقليل من البقدونس الأخضر والبابريكا.
• إذا أردتي تحضير سلطة الطحينة بالزبادي قومي بإضافة كوب من الزبادي إلى الخليط السابق، وقلبي جيداً لكي يندمج كل المكونات مع بعضها ويمكنك تقديمها بنفس الطريقة السابقة.
• يمكن تقديمها بجانب جميع أنواع السمك ووضعها في سندوتشات العيش وتقديمها بجانب طاجن البطاطس بالفراخ والأرز الأبيض والعديد من الوجبات الأخرى