أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالمنزل طرية ومرملة

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية التقليدية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف الدول العربية، تتميز بطعمها الشهي وقوامها الناعم وتعد الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات الخاصة والأعياد قد تستغرق بعض وصفات البسبوسة وقتا طويلا للتحضير لكن مع ظهور الوصفات الفورية أصبح من الممكن تحضير بسبوسة شهية في وقت قصير جدا سنستعرض طريقة عمل البسبوسة الفورية خطوة بخطوة.

طريقة عمل البسبوسة الفورية

لتحضير البسبوسة الفورية تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من السميد الناعم.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1/2 كوب من زيت النباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• لوز أو فستق حلبي للتزين.

مكونات الشربات (القطر):

• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.

خطوات تحضير الشربات

• في قدر على نار متوسطة قم بإضافة كوب من السكر وكوب من الماء.
• عندما يبدأ الخليط في الغليان أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون يساعد ذلك في منع تكون البلورات.
• اترك الشربات يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف قليلا.
• إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر بعد انتهاء عملية الغليان.
• ارفع الشربات عن النار واتركه ليبرد.

تحضير البسبوسة

• في وعاء عميق اخلط 1 كوب من السميد مع 1 كوب من السكر و1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• أضف 1 كوب من الزبادي و1/2 كوب من الزيت استخدم خلاط كهربائي أو مضرب يدوي لخلط المكونات حتى تتجانس.
• يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا لتحسين النكهة ولكن هذا الخيار اختياري.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (356 فهرنهايت).
  ادهن صينية مناسبة بالزيت أو الزبدة، يمكنك استخدام صينية مربعة أو مستطيلة حسب الرغبة.
• اسكب خليط البسبوسة في الصينية المدهونة استخدم ملعقة لتوزيع الخليط بالتساوي.
• إذا كنت ترغب يمكنك وضع حبات اللوز أو الفستق في منتصف كل قطعة كزينة.
• أدخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية وطرية.

التسقيه:

• بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اتركها لتبرد قليلا لمدة 10 دقائق.
• ثم اسكب الشربات البارد فوق البسبوسة بحيث يتم تشربها جيدا.
• اتركها لتبرد تماما قبل تقطيعها إلى مربعات أو مثلثات.