وصفة شهية وباردة .. طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت في المنزل

يتفنن الطهاة وربات المنزل في الوقت الحالي في صنع العديد من الوصفات الشهية والباردة، والتي تساعد من يتناولها على تحمل إرتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، ولعل طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت من أفضل الطرق التي يمكن عن طريقها صنع حلوى باردة وشهية وأيضاً بسيطة.

طريقة عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت

يمكن صنع تورتة الأيس كريم عن طريق تحضير المقادير التالية:

• ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
• ملعقتين سكر بودرة.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة فانيلا صغيرة.
• كيس بودرة الأيس كريم
• باكيت كبير من البسكويت السادة ويمكن استخدام بسكويت الشوكولاتة “حسب الرغبة”.
• نصف كيلو شوكولاتة خام، ويمكن استخدام شكولاتة بالبندق “حسب الرغبة”.
• كوب زبدة.

خطوات تحضير تورتة الآيس كريم

يمكن صنع كيك الآيس كريم الشهي عن طريق إتباع الوصفة التالية:

• وضع الحليب مع النشا في وعاء عميق.
• تقليب المكونات جيداً، وذلك حتى يتم التأكد من ذوبان النشا تماماً في الحليب.
• وضع الخليط في المضرب الكهربائي.
• خلط المكونات سويا.
• ثم يتم إضافة السكر وبودرة الأيس كريم والمكونات المتبقية فيما عادا البسكويت والشكولاتة.
• وضع خليط الكريمة في وعاء آخر.
• ترك الخليط في الثلاجة
• وضع البسكويت في كيس
• ربط الكيس جيداً
• تفتيت البسكويت عن طريق الضغط عليه باستخدام أداة ثقيلة لعدة مرات.
• وضع البسكويت المفتت في وعاء.
• صب كوب الزبدة بعد أن يتم تحويلها لمزيج سائل على البسكويت.
• فرد المزيج في وعاء مسطح.
• مساواة المزيج في الوعاء.
• ترك المزيج في الثلاجة حتى يتماسك جيداً.
• تسييح الشوكولاتة على البخار.
• إخراج البسكويت والأيس كريم من الثلاجة.
• فرد الأيس كريم على البسكويت.
• مساواة الآيس كريم على البسكويت باستخدام أداة مسطحة.
• فرد الشوكولاتة المذابة على الأيس كريم.
• تزيين التورتة بالقليل من الشكولاتة المذابة وبعض البسكويت والكرز “حسب الرغبة”.
• وضع التورتة في الثلاجة حتى تتماسك.
• تصبح التورتة جاهزة للتناول.