طريقة عمل كيكة الليمون الهشة لذيذة وشهية وطعمها خيال

كيكة الليمون من أنواع الكيك اللذيذة والتي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، كما تحتوي على نكهة الليمون الرائع الذي يعطي لها مذاق رائع وجميل يميزها عن بقية الحلويات الأخرى، كما تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل ومكوناتها بسيطة متوفرة في أغلب المطابخ، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كيكة الليمون الهشة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الليمون

تتكون الكيكة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الزبدة المذابة.
• 2 كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• كوب من الحليب السائل.

مقادير التغليفة

• كوب من السكر البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• بشر ليمونة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الليمون بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نقلبهم جيدًا ونتركهم جانبًا.
2. نحضر وعاء عميق آخر ونضع به الزبدة، والسكر ونخفق المكونات جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط ناعم فاتح.
3. نقوم بإضافة البيض واحدة تلوا الأخرى ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
4. نضيف بشر الليمون، وعصير الليمون، والفانيليا ونخلطهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
5. بعد ذلك نضيف نصف كمية خليط الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات.
6. نضيف الحليب ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات تمامًا.

طريقة تجهيز كيكة الليمون

نحضر قالب فرن مدهون بقليل من الزيت ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نسكب المزيج في القالب، ثم ندخل القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، نقوم إدخال عود خشبي في المنتصف حتى نتأكد من نضجها، ثم نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به السكر البودرة، ثم نضيف عصير الليمون ونخفق حتى يصبح الخليط ناعم كريمي، بعد ذلك نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد في القالب لمدة عشر دقائق ثم نقلبها على رف سلك، ثم نزينها بكريمة التزيين على السطح ونتركه حتى يتساقط من الجوانب، ثم نضع بشر الليمون فوق الكيكة للتزيين ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد وتتماسك، ثم تقطع وتقدم بألف صحة وهنا.