كيفية عمل ملبن الفول السوداني بمناسبة المولد خطوة بخطوة للحصول على أفضل طعم وقوام

يعد الملبن الطري بالفول السوداني من أشهر وأحب الحلويات لدى الكثيرين فهو يتميز بمذاقه الحلو واللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق، كما يتم تحضير هذا النوع من الملبن بإضافة الفول السوداني أو المكسرات الأخرى مما يضفي عليه نكهة وقوامًا مميزين، كذلك تعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لجميع الأعياد والمناسبات حيث تضفي لمسة من الفرح والاحتفال، على ذلك يمكنك الآن تحضير ألذ وأجود ملبن بالفول السوداني في المنزل بأسلوب سهل وفعال.

طريقة تحضير الملبن الطري بالفول السوداني

يعد الملبن الطري بالفول السوداني من الحلويات الشهيرة والمحبوبة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، كما يمكنك تحضيره بسهولة باستخدام المكونات البسيطة التالية:

• كوب من الفول السوداني.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
• عصير نصف ليمونة.
• نصف كوب من النشا مذاب في نصف كوب من الماء.
• لون طعام أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين النباتي البودرة مذاب في نصف كوب من الماء الدافئ.

خطوات التحضير

1. احضري مقلاة وأضيفي إليها الفول السوداني.
2. سخني المقلاة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتحمص الفول السوداني بشكل متساوي.
3. بعد التحميص ضعي الفول السوداني في طبق جانبي ليبرد.
4. اخلطي السكر والماء وعسل الجلوكوز.
5. ضعيه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج في الغليان.
6. أضيفي عصير الليمون إلى المزيج.
7. أضيفي النشا المذاب في نصف كوب من الماء إلى المزيج مع التحريك المستمر لضمان تداخل النشا بشكل جيد.
8. أضيفي لون الطعام الأحمر وامزجيه حتى يتوزع اللون بشكل متساوي.
9. ضعي الفول السوداني المحمص والجيلاتين النباتي المذاب في نصف كوب من الماء الدافئ إلى المزيج.
10. لاحظي أن الخليط سيتحول من قوام ثقيل إلى سائل أكثر وهذه خطوة طبيعية.
11. أطفئي النار وارفعي القدر جانبًا ليبرد قليلاً.
12. حضري قالبًا وادهنيه بقليل من الزيت لتسهيل إزالة الملبن بعد التماسك.
13. صبي الخليط في القالب المدهون.
14. ضعي القالب في الثلاجة واتركيه لمدة أربع ساعات أو حتى يثبت الملبن تمامًا.