اصنعي ألذ كوكيز جالكسي في منزلك طريقة تحضير سريعة ولذيذة

تسعى العديد من السيدات دائمًا لتحضير الحلويات بشكل منتظم لإضفاء البهجة على أسرهن ولهذا يبحثن عن وصفات جديدة تتجاوز الطرق التقليدية، كما يعد كوكيز جالكسي من الخيارات المثالية حيث يتميز بمذاقه القوي والفريد الذي يجعله محط إعجاب الكبار والصغار على حد سواء، كذلك يتميز هذا النوع من الكوكيز بمذاق لا يقاوم مما يجعله إضافة رائعة إلى جلسات الشاي والقهوة أو مع المشروبات الباردة اللذيذة، لذا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل ليصبح خيارًا ممتازًا لتقديمه للعائلة والضيوف.

مقادير تحضير كوكيز جالكسي

لتحضير كوكيز جالكسي اللذيذ بسهولة سواء لعائلتك أو لضيوفك قومي بتحضير المكونات التالية:

• 125 جرام من الزبدة.
• 100 جرام من السكر.
• 100 جرام من السكر البني.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 25 جرام من الكاكاو.
• 250 جرام من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 350 جرام من شوكولاتة جالكسي مقطعة.

خطوات تحضير كوكيز جالكسي

لتحضير كوكيز جالكسي الشهي اتبعي الخطوات التالية للحصول على نتائج مثالية:

1. ابدئي بوضع 125 جرام من الزبدة غير المملحة في وعاء عميق ثم ضعي 100 جرام من السكر البني واخفقي  باستخدام المضرب الكهربائية.
2. اضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا والبيضة ثم استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
3. قومي بإضافة الدقيق و الكاكاو والبيكربونات الصودا والبيكنج بودر ورشة الملح.
4. اخلطي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تتداخل جيدًا وتتشكل عجينة ناعمة.
5. ضعي  الشوكولاته الجالكسي المقطعة إلى العجينة وقلبيها برفق حتى تتوزع بشكل متساوي في العجينة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم باستخدام ملعقة أو يديك.
7. وزعي كرات الكوكيز على صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة كافية بين كل كرة والأخرى.
8. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد العجينة وتتماسك.
9. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. ادخلي الصينية في الفرن الساخن واتركيها تخبز لمدة تتراوح بين 10 إلى 13 دقيقة، حتى يصبح الكوكيز ذو لون ذهبي فاتح.
11. اتركي الكوكيز ليبرد تمامًا على رف سلكي.
12. ضعي الكوكيز في طبق التقديم.