منوعات
لو وقتك مضغوط وعايزة تحضري أكل بسرعة … إليكي وصفات طبخ سهلة وسريعة
تبحث ربات المنزل الموظفات والمتزوجات الجدد والحوامل عن وصفات طبخ سهلة وسريعة لتوفير الوقت والجهد وفي المقابل يتم تقديم أشهى وألذ الأطباق بدون مجهود أو ارهاق أو استنزاف الطاقة، حيث توجد بداخل كتب الطبخ العديد من الوصفات التي تحقق توازن تلك المعادلة.
وصفات طبخ سهلة وسريعة
فيما يلي نشارك عدد من وصفات الطعام السهلة والسريعة والشهية والمحببة لدى الآباء والأبناء:
طبق السجق الشرقي
يتكون ذلك الطبق من مقادير بسيطة وهي:
- كيلو سجق بلدي.
- ٢ حبة طماطم.
- عدد ٢ بصلة متوسطة الحجم.
- ٢ فلفل رومى أخضر.
- عدد ٢ فص ثوم.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ٢ ملعقة كبيرة من السمن
- ملعقة كبيرة من صلصة الطعام أو معجون الطماطم.
طريقة تحضير طبق السجق الشرقي:
- ضعي كمية السمنة السابق ذكرها في وعاء على درجة حرارة منخفضة وانتظري حتى تذوب
- إضافة حبات البصل المقطع جوليان لمدة خمس دقائق ثم إضافة فصوص الثوم بعد التقطيع والتقليل الجيد حتى اكتساب اللون الذهبي.
- إضافة السجق والاستمرار في التقليب.
- إضافة الفلفل الحار بالكمية المرغوب بها.
- عند اقتراب انتهاء السوى يتم إضافة حبات الطماطم بعد التقطيع وكذلك حبات الفلفل الرومي.
- إضافة الصلصة مع التقليب الجيد لمدة خمس دقائق.
- رش الملح والفلفل والبهارات المفضلة.
- أصبح طبق السجق جاهز للتقديم إلى جانب أصناف جانبية مثل الطحينة أو البطاطس المحمرة.
طبق المكرونة وايت صوص مع قطع المشروم
هو واحد من الأطباق المشبعة المفضلة عند الأطفال ومن وصفات طبخ سهلة سريعة أيضًا،ويتم تحضيره من خلال المكونات التالية:
- ٤٠٠ جرام من المكرونة.
- كوب ونصف الكوب من اللبن الدافيء
- عبوة مشروم.
- عدد ٣ حبات فلفل ملون.
- ٢ ملعقة كبيرة من زيت الطعام
- ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات.
طريقة تحضير طبق المكرونة وايت صوص
- سلق المكرونة في الماء المغلي مع إضافة ملح وزيت.
- تقطيع المشروم والفلفل الألوان.
- وضع المشروم المقطع في وعاء به زيت ساخن والاستمرار في التقليب.
- وضع زيت في وعاء ثم إضافة الدقيق حتى اكتساب اللون الذهبي ثم إضافة كمية اللبن السابق ذكرها بشرط أن يكون اللبن الدافىء.
- الاستمرار في التقليب لصنع الوايت صوص.
- أصبح الطبق جاهز للتقديم فقط يتم وضع المكرونة ثم الوايت صوص ثم المشروم في طبق التقديم.
