منوعات
غيري روتين وجباتك.. اعملي مكرونة ماك أند تشيز بأسرار الشيفات وأسهل الخطوات
تعد “ماك آند تشيز” واحدة من الأطباق الأمريكية الشهيرة التي حققت شهرة واسعة في المطابخ العربية والغربية على حد سواء، حيث تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التحضير، ولذيذة، ومحببة للجميع، وتعد مثالية كوجبة جانبية تقدم مع الدجاج المشوي أو أي طبق رئيسي آخر، وفي هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح، نقدم لك طريقة إعداد ماك آند تشيز بخطوات بسيطة مع وصفة يمكنكم تنفيذها في المنزل بكل سهولة.
مكونات ماك آند تشيز
لتحضير طبق ماك آند تشيز تحتاج إلى المكونات التالية:
- مغلف من المعكرونة (أي نوع تفضله).
- حبة أفوكادو، منزوع النوى ومقطعة. “اختياري”
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير ماك أند تشيز في المنزل
استمتع بوجبتك من ماك آند تشيز الشهية، والتي تجمع بين النكهات الرائعة والسهولة في التحضير، وتعد إضافة مميزة لأية مائدة، واتبع الخطوات التالية لتحضيره:
- أضف المعكرونة إلى الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي على العبوة حتى تنضج.
- بعد النضج، صفي المعكرونة من الماء واتركها جانباً.
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، قم بإذابة الجبن الكريمي.
- أضف الطحين إلى الجبن الكريمي وقلّب المزيج جيداً حتى يتجانس، وهذا سيعمل على كثافة الصلصة.
- ببطء، أضف الحليب (إذا كان لديك)، وقلّب المزيج حتى يصبح سلساً.
- أضف الجبن الشيدر المبشور إلى الصلصة وقلب حتى يذوب الجبن تماماً ويصبح المزيج ناعماً.
- في وعاء صغير، اخلط قطع الأفوكادو مع عصير الليمون. هذا يمنع الأفوكادو من أن يتأكسد ويصبح بني اللون.
- أضف خليط الأفوكادو إلى صلصة الجبنة وقلّب بلطف.
- أضف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة، وقلّب حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة بشكل متساوٍ.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم أضف الكزبرة المفرومة لتزيد من نكهة الطبق.
قدم ماك آند تشيز ساخناً كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، كما يمكن تقديمه بجانب الدجاج المشوي أو أي طبق مفضل لديك.
