” مش هتبطلي تعمليها ” طريقة عمل كيكة السينابون في دقايق من منزلك بمكونات غير مكلفة وطعمها خطير

كيكة السينابون هي حلوى غربية الأصل محببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فتتكون كيكة السينابون بشكل أساسي من طبقات من العجين الهش وحشوة القرفة والسكر وصوص كريمي لذيذ، كما يمكن تزيينها بالمكسرات أو فتات البسكويت أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضله، لذلك تقوم الكثير من السيدات بتحضير كيكة السينابون في المنزل وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة السينابون في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة السينابون

المكونات اللازمة لعمل كيكة السينابون:

مكونات عجين الكيك:

• دقيق
• خميرة فورية
• سكر
• بيض
• زبدة
• حليب
• ملح

مكونات حشوة القرفة:

• زبدة ذائبة
• سكر بني
• قرفة

مكونات التزيين:

• جبنة كريمية
• سكر بودرة
• فانيليا

خطوات تحضير كيكة السينابون

1. في طبق كبير اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، الخميرة، السكر، الملح).
2. في طبق آخر اخفقي البيض والسكر والزبدة والحليب.
3. أضيفي خليط السوائل إلى الخليط الجاف واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
4. غطي العجين واتركيه يرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
5. في طبق صغير اخلطي الزبدة الذائبة والسكر البني والقرفة حتى تحصلي على خليط متجانس.
6. افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
7. ادهني سطح العجين بحشوة القرفة ولفي العجين رولاً محكمًا ثم قطعي الرول إلى شرائح سميكة.
8. رصي شرائح الكيك في صينية مدهونة بالزبدة وغطي الصينية واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
9. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
10. أذيبي الجبنة الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على كريمة متماسكة ثم وزعي الكريمة على سطح الكيك الدافئة.