منوعات
بألذ تتبيلة وخلطة حضري حواوشي الطاسة السريعة بطعم يجنن زي بتاع بره وأحلي كمان
يعتبر الحواوشي من الأكلات التي لا يختلف على تناولها إثنان، حيث أنه من الوجبات الغذائية المتكاملة التي تتكون من الخبز والبروتين الحيواني المتمثل في اللحوم، كما أنه يحتوي على الخضروات المفيدة لصحة الإنسان، هذا بالإضافة إلى أن الحواوشي يعمل على تقوية العظام وحماية جهاز المناعة، وذلك نظرًا لإحتواءه على المعادن والفيتامينات التي تعمل على محاربة الأمراض وبناء جسم قوي، ونضيف إلى ذلك أيضًا رائحته الجذابة ونكهته الرائعة.
طريقة تحضير حواوشي الطاسة
تابعي معنا الآن طريقة تحضير الحواوشي، بمكونات مضمونة المصدر وغير مكلفة، بدلًا من شراءه جاهز، وخطوات التحضير كلأتي:
مكونات تحضير اللحم
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- عدد 3 من ثمرة البصل المفروم.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي.
- كمية مناسبة من الفلفل الأخضر (اختياري)
مكونات تحضير عجينة الحواوشي
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كيس من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- كمية مناسبة من الماء ( يمكن إستبدال الماء باللبن الحليب).
- نصف كوب من الزيت.
خطوات التحضير
- لتحضير خليط اللحم أحضري وعاء عميق، ثم قومي بإضافة اللحم مع البصل والبقدونس والفلفل الأخضر.
- أضيفي بهارات الحواوشي والملح والفلفل الأسود إلى المكونات السابقة.
- قومي بخلط جميع المكونات السابقة جيدًا، حتى تتداخل معًا ثم اتركي هذا الخليط جانبًا.
- أحضري وعاء آخر ثم أضيفي الدقيق والخميرة ورشة الملح، مع تقليب تلك المكونات حتى تتداخل.
- بعد ذلك أضيفي الماء تدريجيًا إلى الخليط الجاف السابق مع البدء في العجن.
- ثم أضيفي الزيت إلى الخليط السابق مع الإستمرار في العجن حتى تصبح عجينة غير لاصقة سهلة الفرد.
- ثم اتركي العجينة جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر ويتزايد حجمها.
- أحضري مقلاه متوسطة الحجم مدهونة بقليل من الزيت، ثم قومي بأخذ كرة من العجين وفردها داخل الطاسة مع توزيع خليط اللحم بالتساوي على العجين.
- بعد ذلك قومي بفرد قطعة أخرى من العجين فوق طبقة اللحم ثم ارفعي المقلاه على نار متوسطة.
- قومي بتقليب الحواوشي على الجانب الآخر حتى إحمرار الجانبين وتسوية اللحم ويصبح جاهزًا للتقديم.
