تعالي أقولك إزاي تعملي بسكويت العشر دقائق بكل سهولة زي الجاهز.. هش ومقرمش

من منا لا يحب بسكويت الشاي المقرمش اللذيذ؟ هذا البسكويت الهش الذي يذوب في الفم والذي يعد مرافق القهوة والشاي في كل الأوقات، ولكن ماذا لو تم تحضيره خلال عشر دقائق فقط في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة وأحلى من الجاهز هش ومقرمش، سنقدم لكي سيدتي وصفة بسيطة وسهلة لعمل بسكويت العشر دقائق، والذي لن يختلف طعمه عن البسكويت الجاهز تماماً تابعونا.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

المكونات:

• كوب واحد من الزبدة اللينة (بدرجة حرارة الغرفة).
• مقدار كوب واحد من السكر.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• عليكي أولاً تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم اخلطي في وعاء كبير الزبدة والسكر جيداً باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح المزيج متجانس.
• ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ثم باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
• ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.

أسرار نجاح بسكويت العشر دقائق

• يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة حتى يسهل خفقها مع السكر.
• اخفقي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح هواء.
• احرصي على أن تكون كرات العجين متساوية في الحجم حتى ينضج البسكويت بشكل متجانس.
• لا تزيدي وقت الخبز حتى لا يحترق البسكويت.
• يمكنك إضافة نكهات مختلفة للبسكويت مثل القرفة أو الزنجبيل أو برش قشر البرتقال.
• كما يمكنك تزيين البسكويت بعد خبزه بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات.