أنسي خلاص تاني تشتريه في البيت بسرعة جهزيه.. كيك الهوهوز بحشو الكريمة هش وطعمه أحلى من الجاهز

حلوى الهوهوز الرائعة من أشهر أنواع الحلويات المعروفة والمتداولة لدى الجميع، والتي يعشقها الأطفال والكبار أيضًا، وهي عبارة عن كيكة شوكولاتة لذيذة وهشة وقطنية ومحشوة بكريمة الفانيليا اللذيذة، تعتبر هذه الحلوى من الحلويات الخفيفة التي لها طعم مميز يحبه الجميع، ويمكن تحضير أفضل وأنجح هوهوز في المنزل بسهولة وبأبسط المكونات، وسوف تصبح بطعم أحلى من الجاهزة وأقل من حيث التكاليف.

طريقة عمل كيكة الهوهوز

الهوهوز هو كيكة لذيذة وشهية يحبها الأطفال كثيرًا، ويمكن إعدادها في المنزل وتقديمها لهم كحلوى صحية ومضمونة عن طريق المكونات المتوفرة لدينا والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• نصف كوب من الكريم شانتيه.
• ماء مثلج.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والحليب والكاكاو والزيت، ونضربهم جيدًا حتى يثقل القوام.
• نطفئ الخلاط ونحضر كوبًا نملؤه من الخليط ونضعه في الثلاجة، ثم نضيف صفار البيض إلى الخليط ونضع البياض في وعاء جانبًا.
• نضرب صفار البيض مع المكونات جيدًا، ثم ننخل عليهم الدقيق والخل والنسكافيه حتى يختفي الدقيق تمامًا، ثم نترك الخليط جانبًا.
• بعد ذلك، نحضر الوعاء الذي يحتوي على بياض البيض ونضربه بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون، ثم نضيف عليه الخليط السابق مع التقليب برفق.
• نحضر صاجًا مناسبًا مدهونًا ومبطنًا بورق الزبدة، ثم نصب عليه خليط الكيك ونساوي الوجه جيدًا، ثم ندخله فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم التسوية تمامًا، ثم نخرجه من الفرن.
• بعد ذلك، نحضر وعاءً ونضع فيه الكريم شانتيه، ثم نضيف الماء بالتدريج ونضرب بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
• نطفئ المضرب ونضيف الكريمة على الكيك، ثم نلفه رول بورق الزبدة وندخله الثلاجة حتى يبرد ويتماسك لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك، نخرج الرول من الثلاجة ونضعه على طبق التقديم، ثم نحضر الصوص المجهز مسبقًا من الثلاجة ونسكبه على وجه الكيك بالكامل، ثم نقطع إلى أجزاء ونقدمها على طبق التقديم للأكل.