بخطوات سهلة وسريعة.. كيفية عمل كيكة التفاح المكرملة بطعم رائع ولذيذ
تعد كيكة التفاح المكرملة من أروع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة باستخدام المقلاة، حيث تتميز هذه الكيكة بنكهة غنية وقوام خفيف يجعلها مفضلة لدى الجميع، الوصفة بسيطة ولا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، مما يجعلها الخيار المثالي لتحضير حلوى شهية في وقت قصير وبدون مجهود، في هذا المقال، سنقدم لك المكونات الأساسية وطريقة التحضير بالتفصيل لضمان الحصول على نتائج رائعة.
مكونات كيكة التفاح المكرملة
لتحضير كيكة التفاح المكرملة، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تساهم في إضفاء نكهة مميزة وقوام رائع على الكيكة:
- تفاح طازج: يقطع إلى شرائح رقيقة ليضيف نكهة طبيعية وحلاوة لذيذة.
- سكر بني: يستخدم لإضفاء نكهة مكرملة غنية تعزز من حلاوة الكيكة.
- زبدة: تضاف أثناء القلي لتوفير نكهة دهنية مميزة، وتسهم في تكرمل السكر بشكل مثالي.
- طحين: يشكل القاعدة الأساسية للعجينة، مما يمنح الكيكة قواما متماسكا.
- سكر أبيض: يستخدم لتحلية العجينة وضبط مستوى الحلاوة.
- بيكنج باودر: يضاف لرفع العجينة ومنحها قواما خفيفا وهشا.
- حليب: يضيف نعومة وسلاسة إلى قوام العجينة، مما يسهل مزج المكونات.
- بيض: يستخدم لربط المكونات معا، مما يضمن تجانس العجينة والحصول على كيكة متماسكة.
باستخدام هذه المكونات، ستتمكن من تحضير كيكة التفاح المكرملة التي تجمع بين النكهة الغنية والقوام المثالي.
طريقة التحضير
لتحضير كيكة التفاح المكرملة في المقلاة، يمكنك اتباع الخطوات البسيطة التالية لضمان الحصول على كيكة لذيذة وسريعة:
- تجهيز التفاح: قشري وقطعي التفاح إلى شرائح رقيقة وضعيها جانبا.
- تحضير المكرمل: في مقلاة على نار متوسطة، قومي بإذابة الزبدة مع السكر البني حتى يتحول السكر إلى لون ذهبي ويتكرمل.
- طهي التفاح: ضعي شرائح التفاح فوق المكرمل واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج قليلا وتتشرب نكهة المكرمل.
- تحضير العجينة: في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع السكر الأبيض، البيكنج باودر، الحليب، والبيض حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- إضافة العجينة إلى التفاح: صبي العجينة بلطف فوق التفاح المكرمل في المقلاة، مع التأكد من توزيعها بشكل متساو.
- الطهي: غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك تماما.
اختبار النضج: لاختبار نضج الكيكة، أدخلي عود خشبي في وسطها، إذا خرج نظيفا، فهي جاهزة. - التقديم: اتركي الكيكة لتبرد قليلا ثم قدميها دافئة للاستمتاع بأقصى درجات النكهة.
يمكنك الاحتفاظ بالكيكة في الثلاجة لتناولها لاحقا أو تقديمها كتحلية رائعة للضيوف في أي وقت.
