منوعات
هشة وطريه.. طريقة عمل كيكة الزبادي اللذيذة أحلى من الجاهزة وبمكونات اقتصادية
تبحثين عن وصفة كيكة سهلة وسريعة التحضير ونتيجتها رائعة، كيكة الزبادي هي الحل الأمثل لكي سيدتي تتميز هذه الكيكة بنعومتها وهشاشتها، وطعمها اللذيذ الذي يجعلها مناسبة للحفلات والمناسبات، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، وتناسب جميع الأوقات والخروجات والتجمع العائلي، دعونا نتعرف على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة أحلى من الجاهزة تابعونا.
طريقة عمل كيكة الزبادي
كيكة الزبادي واحدة من المعجنات الطرية المفضلة لدى العديد منا، طعمها وهشاشتها لا تقاوم، تحضر بأقل تكلفة وتمنح الجسم الطاقة والنشاط، إليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها.
المكونات:
- كوب واحد من الزبادي.
- مقدار كوب من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات كبيرة.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم دهن قالب كيك بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق.
- ثم في إناء عميق، يتم خفق البيض والسكر باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون، أو يمكن استخدام الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ثم أحضري وعاء آخر، واخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعضهما.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والزبادي، واخفقي معاً حتى تتجانس المكونات وتختفي التكتلات.
- قومي بصب المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون ثم اختبري النضج بخلة الأسنان.
- ثم اتركي الكيك يبرد ثم يقطع ويقدم بجانب الصعير أو القهوة أو الشاي.
ملاحظة: يمكنك إضافة قشور برتقال مبشورة أو فانيليا سائلة إلى الخليط، كما يمكن أن تضيفي ملعقة كبيرة من الحليب إلى الخليط، كما يمكنك أيضاً تحضير صوص شوكولاتة ساخن أو صوص فواكه ووضعه على الكيك.
