منوعات
خطوات عمل صينية شاورما تركي شهية
تعتبر الشاورما من الأطباق المعروفة والمشهورة ويعود أصلها إلى المطبخ التركي، حيث أنها تعتبر طبقًا رئيسيًا ذات قيمة غذائية عالية، كما يمكن إعداد هذا الطبق وتقديمه كوجبة غداء أو عشاء، وتعد صينية شاورما التركي من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في المطاعم وتقديمها بشكل شهي لذيذ، كما أنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ومتنوعة مثل صينية الشاورما اللذيذة والتي سنقدمها لكِ اليوم ومن خلال السطور التالية من مطبخنا كوجبة متكاملة صحية.
مكونات صينية الشاورما التركي
- الدجاج : كيلو (مقطع شرائح رقيقة).
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة.
- لفليفلة الحمراء : حبة واحدة (مقطعة الى شرائح رفيعة).
- فلفل أخضر : حبة واحدة (مقطعة الى شرائح).
- فلفل أصفر : حبة واحدة (مقطعة الى شرائح).
- الخيار المخلل : 3 حبات (مقطع شرائح).
- البطاطس : 2 حبة (مقلية).
- البصل : حبة واحدة (مقطع شرائح).
- جبن كريمي : كوب كبير.
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور).
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة.
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة.
- ملح : رشة صغيرة.
طريقة الإعداد
- قومي بتسخين الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم ضعي شرائح البصل، وشوحيها حتى تذبل.
- أضيفي شرائح الدجاج، وحركيها مع البصل حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الفلفل الألوان، وحركي المكونات جيداً.
- تبلي كل الخليط بالملح، والفلفل الأسود، البهارات المشكلة، والفلفل الأبيض، وبهارات الشاورما، وحركي حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض.
- اتركي الخليط على النار حتى ينضج، ثم اتركيه جانباً.
- ضعي نصف كمية الجبن المبشور في قاع صينية فرن، ثم وزعي البطاطس المقلية فوقها، ثم شرائح المخلل، ثم مزيج الدجاج.
- في وعاء أخر جانبي صغير الحجم، امزجي الجبن الكريمي مع المايونيز وما تبقى من الجبن المبشور، حتى تمام التداخل.
- وزعي خليط الجبن والمايونيز على سطح الصينية بالتساوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي صينية الشاورما التركي إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمر، ثم قدميها ساخنة، وبألف هنا.
