طريقة عمل الكريم شانتيه الخام في المنزل بقوام ثقيل ومتماسك والطعم رائع أفضل من الجاهز
تعتبر كريمة الحلويات من أهم الوصفات التي يتم استخدامها ويرغب العديد من السيدات تجهيز الوصفة بنفسها في المنزل وذلك لارتفاع سعر شرائه، ويتساءل البعض على طريقة عمل كريم شانتيه التي تعتبر من أهم عناصر الحلويات لأنها تضيف إلي الطعام لمسة ومذاق رائع غني بالكريمة كما أنها متعددة الاستخدام، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكريم شانتيه خطوة بخطوة.
مكونات عمل كريم شانتيه
لتجهيز كريم الشانتيه في المنزل من الضروري التعرف على المكونات الأساسية للوصفة وهي كالتالي:
- في البداية يتم تحضير كوب من الحليب ويفضل اختيار نوع جيد.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الماء المثلج.
- ملعقة من الجيلاتين.
- ملعقة من الفانيليا.
- وفي حين الحاجة إلى تحضير كمية أكبر يمكن مضاعفة الكميات حسب الحاجة.
خطوات تحضير الكريم شانتيه في المنزل
يرغب العديد من الأشخاص تجهيز الكريمة في المنزل وبعد الاطلاع على المكونات الأساسية عليك تحضير الآتي:
- في البداية يتم وضع كمية الماء في وعاء مناسب للخفق، ويوضع به الجيلاتين، ويتم خلطهم جيدا لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض.
- بعدها يتم إضافة خليط الجيلاتين إلى السكر والحليب والفانيليا، ومن الضروري التقليب جيدا لحين الحصول على قوام مناسب.
- ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لحين تماسك الكريمة جيدا، ثم يتم العمل على استخدام وصفة الكريمة في صنع الحلويات اللذيذة.
طريقة تحضير الكريمة في الخلاط
يعاني العديد من السيدات من عدم تواجد مضرب كهربائي، ويتم البحث على طريقة فعاله في تحضيره في الخلاط كل ما عليك تجهيز المكونات التالية:
- 5 حبات من البيض كبيرة الحجم.
- ربع كوب من السكر ويمكن زيادة كمية السكر حسب الرغبة.
- ربع معلقه صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير الكريمة:
بعد التعرف على المكونات الأساسية كل ما عليك هو وضع كمية البيض في الخلاط الكهربائي.
- ويتم الخفق على سرعة مناسبة لحين تضاعف الكمية لديك، ثم يتم إضافة السكر مع الفانيليا والتقليب جيدا لحين الوصول إلى القوام المناسب.
- ويفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل البدء في استخدامها.
- يتم استخدامها في كافة وصفات الحلويات والتورتة والكيك.
