منوعات
عمل الفطائر الطاسة بدون خميرة بحشوة الجبنة والخضار سريعة واقتصادية بطعم خرافي

تعد الفطائر السائلة من أنواع الفطائر الشهيرة لذيذة الطعم والتي يمكن تحضيرها كوجبات الفطار والعشاء حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات إلى جانب أنها تساعد على الشبع وتكون بمثابة طعام جديد لجميع أفراد الأسرة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال التالي.
مكونات عمل الفطائر السائلة
تتكون تلك الفطائر من عدة مكونات بسيطة و نوضحها لكم من خلال التالي.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من البقدونس المفروم.
- حبة صغيرة من البصل المفروم.
- 2 كوب ونصف من الماء.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- 2 حبة بيض.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة من خميرة البيرة.
- ثلاث معالق من حليب البودرة.
- حبة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
- حبة من الفلفل المقطع قطع صغيرة.
- معلقة ملح.
- معلقه فلفل اسود.
- شرائح من الفراخ مسلوقة مقطعة قطع صغيرة.
طريقة تحضير الفطائر
- أولا احضري وعاء وضعي به مكونات الخاصة بالعجن مثل الماء والدقيق والزيت والخميرة والحليب البودر.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- ضعي بعد ذلك الخضروات والفراخ والتوابل ونقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- احضري طاسة غير لاصقة قومي بدهنها بواسطة ملعقة من الزيت.
- ارفعي الطاسة على النار.
- ضعي مغرفة من خليط الفطيرة ثم اتركيها على نار هادئة.
- اقلبيها بعد ذلك على جانب الآخر.
- عند تمام النضج اخرجيها وضعيها جانبا.
- قومي بتكرار تلك الخطوات مع باقي الفطير حتى تنتهي كمية الفطائر التي لديك.
- قدميها بعد ذلك للجميع بالهناء والشفاء.
- سوف تستمتعون بأطيب أنواع الفطائر للعشاء والفطار.
تكات عمل الفطائر السائلة
- يجب أن يتم دمج جميع المكونات الخاصة بالعجن قبل وضع باقي المكونات.
- الحرص على ضبط كمية الملح والتوابل بها.
- يجب أن يتم تسويتها على نار هادئة.
- يجب ان يكون قوام سائل العجين متوسط وليس خفيف.
- تقطع جميع الخضروات والفراخ قطع صغيره جدا.