وجبة سريعة وخفيفة أو تحلية شهية اعملي فطائر السكر بالجلاش في الطاسة في دقائق بطعم حكاية

فطائر السكر بالجلاش في الطاسة من أسهل أنواع الحلوى التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وفي دقائق معدودة؛ حيث أنها لا تحتاج إلى فرن أو مكونات معقدة، فقط كل ما عليك هو لفة من الجلاش الجاهز وسوف تستمتعين بأشهى وألذ أنواع الحلويات في أسرع وقت، لذا إذا كنتِ ترغبين في تجهيز أشهى أنواع الفطير، إذن بإمكانك استخدام هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل؛ حيث حرصنا على تقديم خطوات هذه الوصفة بشكل تفصيلي لتتمكني من تنفيذها بكل سهولة.

مكونات عمل فطير الجلاش بالسكر

• لفة من الجلاش الجاهز.
• مقدار مناسب من السكر البودرة.
• كمية من الحليب مناسبة.
• مقدار من السمن.

طريقة التحضير

• نستخدم ورقتين من الجلاش مع دهن كل ورقة بالسمن المذاب.
• ثم نقوم بغلق ورقة الجلاش على شكل ظرف، مع رص الطبقات الأخرى من الجلاش بنفس الطريقة.
• نبدأ بتسخين مقلاة على النار مع وضع الجلاش حتى تنتهي الكمية وتنضج تمامًا.
• يتم تسقية فطائر الجلاش باستعمال مقدار مناسب من الحليب ونرش السكر البودرة على وجه الفطيرة.

تحضير فطيرة الجلاش الحادق

المكونات

• لفة من الجلاش الجاهز.
• زيتون وطماطم مقطعين على هيئة شرائح.
• مقدار مناسب من الجبن الشيدر أو حسب الرغبة.
• كمية من السمن المذاب.
• مقدار من الجبن الموتزاريلا.

طريقة التحضير

• نحضر صينية ونضع بها ورقة من الجلاش وندهن بالزبدة.
• نضع ورقة أخرى وندهن بالسمن مع تكرار هذه العملية حتى تنتهي نصف الكمية.
• الآن نبدأ في حشو الجلاش الجاهز عن طريق وضع الزيتون، الطماطم، الجبن ونستكمل رص الكمية المتبقية من الجلاش بنفس الطريقة.
• نضع على الوجه الجبن الموتزاريلا مع مراعاة تقطيع الجلاش إلى مربعات.
• ثم يتم تسقية الجلاش باللبن حتى يتشرب تمامًا.
• نرفع صينية الجلاش على نار هادئة قليلًا ثم نقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى تنضج.
• بعد ذلك يتم تقطيعها وتقدم في أطباق التقديم بعد أن تهدأ.