منوعات
حلوى عبقرية كرات بسبوسة السميد بالشربات حلوى سريعة ولذيذة تكفي كل الأسرة بمكونات بسيطة
إذا كنت تبحثين عن حلوى سريعة التحضير ومميزة لتقديمها لعائلتك، فكرات بسبوسة السميد بالشربات هي الحلوى الشهية، هذه الوصفة تجمع بين قوام البسبوسة وحلاوة الشربات الغنية في شكل كرات مقلية مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، إنها حلوى مثالية لأي مناسبة أو حتى لتناولها كتحلية بعد وجبة الغداء، والأفضل من ذلك أنها سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ.
كرات بسبوسة السميد بالشربات
المكونات:
- 2 كوب سميد ناعم.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب لبن زبادي.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- زيت للقلي.
لتحضير الشربات (القطر):
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر صغير اخلطي السكر مع الماء وضعيه على نار متوسطة.
- اتركي المزيج يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يثخن القطر.
- أضيفي ماء الزهر للحصول على نكهة مميزة، واتركي الشربات ليبرد جانبًا.
- في وعاء كبير اخلطي السميد مع السكر، اللبن الزبادي، الزيت، البيكنج باودر، والفانيليا.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قومي بقلي كرات بسبوسة السميد في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- أخرجي الكرات من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.
- بينما الكرات لا تزال دافئة، اغمسيها في الشربات البارد حتى تتشرب جيدًا.
- اتركي الكرات في الشربات لبضع دقائق، ثم ارفعيها وضعيها في طبق التقديم.
- قدمي كرات بسبوسة السميد بالشربات دافئة أو باردة حسب الرغبة.
- يمكنك تزيينها برشة من جوز الهند المبشور أو الفستق المطحون لتقديمها بأحلى طعم.
