منوعات
للناس اللي بتعمل رجيم.. حضري خبز الشوفان الطري بالمقادير الأصلية وبطعم صحي ولذيذ
تعتبر طريقة عمل خبز الشوفان الطري من الوصفات الصحية التي يبحث عنها الأفراد الذين يتبعون حميات غذائية معينة، أو يرغبون في تناول الأكلات الصحية، كما أنه يعتبر مفيد للغاية للأطفال، حيث أن الشوفان من المكونات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، وغني بالألياف، من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير الوصفة بالتفصيل، حتى تتمكنوا من إعداده بالمنزل باحترافية وعدم الحاجة لشرائه مرة ثانية.
طريقة عمل خبز الشوفان الطري
حتى تتمكن من تحضير خبز الشوفان الطري، يجب عليك تحضير المكونات التالية:
- 1 كوب من الشوفان المطحون.
- 1 وربع كوب من الماء الفاتر (بدرجة حرارة الغرفة).
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
بعد ذلك يجب عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير الخبز:
- في الخلاط الكهربائي، نقوم بإضافة الماء والشوفان والبيكنج بودر والملح.
- يتم خلط المكونات لمدة دقيقتين على الأقل إلى أن تتداخل سوياً.
- يوضع الخليط في وعاء جانبي حتى يزداد قوامه، على الأقل لمدة ربع ساعة.
- في طاسة غير لاصقة نقوم بإضافة جزء من الخليط مناسب مع حجم رغيف الخبز الذي ترغب فيه.
- يترك المزيج على النار إلى أن تتغير أطرافه، ومن ثم يتم تقليبه على الناحية الأخرى.
- يترك الرغيف لدقيقتين، وبعد ذلك نبدأ في تقليبه باستمرار، مع الضغط عليه لينتفخ وينضج تماماً.
- تكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي من المزيج بالكامل.
- من الجدير بالذكر أن المكونات المذكورة كافية لتحضير 4 أرغفة من الخبز.
فوائد الشوفان للجسم
يقدم الشوفان مجموعة كبيرة من الفوائد لجسم الإنسان، ومن أهمها ما يلي:
- يساعد الشوفان على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه يقلل من معدل الضغط.
- كما أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، نظراً لأنه غني بألياف البيتا جلوكان.
- يعد الشوفان غني بالعناصر الغذائية الهامة ومن أهمها الزنك والحديد وفيتامين ب والماغنسيوم، كما أنها غني بالألياف.
- يساعد الشوفان على بناء العظام وتقويتها لأنه غني بالكالسيوم.
- يتضمن الشوفان على مضادات الأكسدة التي تساهم في التقليل من الالتهابات، ومنها البوليفينول.
- كما أنه مثالي في الحماية من السمنة وتقليل الوزن، ويمنح الجسم الاحساس بالشبع لوقت طويل.
