طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة على أصولها طعم لذيذ وشهي بدون ما تفك في الزيت

تحضير الطعام بطريقة جديدة مختلفة هو العامل الأساسي الذي يجعل الجميع يحبه ويفضل تناوله عن الأطعمة الأخرى السريعة التي يتم إحضارها من الخارج والتي أصبحت مكلفة تماما، البطاطس تحضر بأكثر من شكل وطريقة ويحبها الجميع، نرشح لكم في هذا المقال طريقة جديدة ممتازة بطعم قوي مختلف ولذيذ تحضر به البطاطس بسهولة في المنزل والنتيجة وصفة ناجحة ورائعة، إنها كرات البطاطس المقرمشة، مغذية ولذيذة وسوف يتسارع الجميع على تناولها، كما أنها اقتصادية ولا تحتاج إلى مكونات صعبة، تابعونا في المقال نعرض المكونات اللازمة وخطوات التنفيذ.

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

لتحضير كرات البطاطس الشهية اللذيذة يتم توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو من البطاطس.
• ماء للسلق.
• رشة من الملح.
• بيضة.
• نصف كوب من أي نوع جبنة متوفر لديك، يفضل جبنة مكس رومي وشيدر، وموتزاريلا.
• ملح.
• فلفل أسود.
• رشة بابريكا.
• رشة كمون.
• رشة كزبرة جافة.
• بيضة.
• ملعقتين من اللبن.
• نصف كوب من الدقيق.
• كمية من البقسماط المطحون مع كيس من الفيجتار الحار أو البارد حسب الرغبة.
• زيت للقلي.

خطوات تحضير كرات البطاطس المقرمشة بسهولة في المنزل

لتحضير الوصفة عليك اتباع الخطوات التالية:

• نقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وترفع على النار في الماء ورشة من الماء وتترك للسلق حتى تنضج تماما.
• يتم هرس البطاطس جيدا ويضاف إليها البيضة والبهارات المختلفة وملعقة من الدقيق أو البقسماط المطحون ويتم التقليب جيدا.
• يتم إضافة نوع الجبنة المتوفر ونقلب جيدا.
• نشكل البطاطس على شكل كرات بالحجم المناسب.
• نخفق البيضة باللبن ونضع الكرات فيها ثم الدقيق الفيجيتار بالبقسماط.
• يتم تكرار الخطوة السابقة حتى ننتهي من الكمية كاملة.
• يفضل وضع الكرات نصف ساعة على الأقل في الفريرز قبل القلي.
• يتم وضع زيت غزير في مقلاة ثم نضع الكرات ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
• لابد أن يكون الزيت على درجة حرارة متوسطة ليست عالي جدا.