عمل كفتة الأرز بالصلصة هتعشقي طعمها بخطوات سهلة وبسيطة

عمل كفتة الأرز بالصلصة هتعشقي طعمها بخطوات سهلة وبسيطة، حيث يحب كثير من الناس تناول كفتة الأرز التي تتمتع بمذاق شهي ومميز، وهي من أكثر الأكلات التي يعشقها الجميع ويمكن تناولها مع الصلصة والأرز الأبيض٧ وقد زاد البحث مؤخراً خلال الساعات الماضية لمعرفة المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيزها في المنزل بشكل صحيح مثل التي يتم تناولها في المطاعم، خاصة أن كثير من الأطفال يعشقون تناول الكفتة، لذا يمكنكم الآن الترفد على المكونات والخطوات الصحيحة لتحضيرها بشكل جيد.

طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة

• كيلو لحم خالية من الدهون مفرومة.
• ثمرة بصل متوسطة الحجم.
• قليل من الملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة كمون.
• ملعقة صغيرة شطة.
• رأس ثوم صغير.
• كوبان أرز مغسول.
• ربطة كزبرة.
• شبت.
• بقدونس.
• ملعقتان نعناع.
• ملعقة كزبرة ناشفة.

عمل كفتة الأرز المصرية

1. أولاً يتم تجهيز اللحمة المفرومة ناعماً،د ثم يتم غسل الأرز وتصفيته، ثم طحنه حتى يصبح ناعم جداً.
2. قلبي الأرز واللحمة معاً باليد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
3. أضيفي إليها البصل والخضروات بعد أن يتم فرمها وتصبح ناعمة.
4. اخلطي المكونات مع بعضها معاً، ثم ابدئي بإضافة الملح والشطة والكمون والفلفل الأسود.
5. ثم شكلي الكفتة على حسب الشكل المفضل لديك ولكن يجب إضافة قليل من الزيت في اليدين حتى لا تلتصق.
6. قومي بتشكيل الكمية كلها، ثم جهزي مقلاة فيها زيت غزير وبعد أن يسخن قومي بوضع الكفتة.
7. ارفعي الكفتة من على النار بعد أن تصبح لونها ذهبي وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
8. ضعيها في الصلصة بعد تجهيزها.

طريقة عمل صلصة كفتة الأرز

• طماطم.
• سمن أو زيت.
• بصلة صغيرة مبشورة.
• لتر ماء.
• ملح.
• فلفل.
• ثوم مفروم.

طريقة عمل كفتة الأرز مع الصلصة

1. يتم عصر الطماطم في الخلاط الكهربائي، وتصفيتها جيداً.
2. يتم تجهيز وعاء مناسب على النار، وإضافة السمن أو الزيت أو يمكن استخدام الزبدة، ثم وضع الثوم المفروم.
3. بعد أن يصبح لونه ذهبي يتم إضافة الطماطم والبصلة الصغيرة المبشورة.
4. تترك المكونات تتسبك على النار قليلاً.
5. ثم ابدئي بإضافة الكفتة المحمرة لمدة 10 أو 15 دقيقة على الأقل.
6. اضيفي بعد ذلك الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وبعد ذلك قومي بوضع الكفتة في طبق التقديم، وتناوليها مع الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء.

قدمنا لكم أحبائي طريقة عمل كفتة الأرز المصرية بالصلصة وتلك هي الطريقة الأصلية لكفتة الأرز.