منوعات
بأسرار المطاعم.. طريقة عمل حواوشي الطاسة بطعم شهي لا يقاوم بخطوات سهلة
يعتبر الحواوشي من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الجميع ونجد الكثير من ربات المنازل يقومون بالبحث عن طريقة لعمل الحواوشي مثل المطاعم حيث يتميز برائحته ومذاقه المميز في استطعنا أن نجد طريقه سهله وبسيطه يتم من خلالها تحضير حواوشي المطاعم وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.
مكونات عمل الحواوشي البلدي
يتكون الحواوشي من عدة مكونات منزلية بسيطة وهي.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف معلقة من بصل البودرة.
- نصف معلقة من الثوم البودرة.
- ملعقة من الكمون.
- 2 معلقة تتبيله الحواوشي.
- معلقة ملح.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- خبز طازج.
- قطعه من الفحم.
طريقة عمل الحواوشي
يحضر الحواوشي من خلال بعض الخطوات التي تعطيه طعم ومذاق جيد ونوضح خطوات التحضير من خلال التالي.
- أولا أحضري وعاء وضعي به اللحم والبصل المفروم والثوم وجميع التوابل خلطة الحواوشي والليه.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- قومي بعد ذلك بإحضار الخبز وافتحيه بواسطة المقص.
- اعملي على أخذ قطعة من خليط اللحم وقومي بحشوه داخل الخبز بشكل مناسب.
- ثم قومي بالضغط على الخبز بعد حشوه.
- كرري تلك الخطوات حتى تنتهي كمية الخبز التي لديك.
- ثم احضري الزبدة وقومي بدهن الخبز بها بواسطة الفرشاة.
- أحضري طاسة غير لاصقة وضعيها على نار هادئه.
- ثم قومي بوضع الخبز بها.
- قلبي الخبز بين الحين والآخر حتى يأخذ اللون وينضج الحواوشي تماما.
- ثم اخرجيه من الطاسة ثم قومي بوضع رغيف آخر.
- كرري تلك الخطوات حتى ينتهي الحواوشي.
- ثم قومي بإشعال قطعة من الفحم وضعيها في وعاء صغير احضري صينية وضعي بها خبز الحواوشي وقومي بوضع قطعه الفحم في المنتصف واطفيها بواسطة نقطة من الزيت.
- قومي بتغطية الوعاء ثم اتركي الحواوشي يتشرب من رائحة الفحم .
- قدميه للجميع بالهناء والشفاء.
