ازاي كنا بنرميه وهو كنز.. قشر المانجو من انهارده مش هتستغني عنه تاني شوفي هتعملي بيه ايه
عند بداية فصل الصيف يكثر انتشار أنواع عديدة من الفاكهة ولكن يظل الجميع في انتظار موعد حصاد المانجو، لأنها من أنواع الفاكهة الذي يقبل عليها الكثيرون ويمكن استخدامها في صنع الكثير من الحلويات والمشروبات اللذيذة الشهية، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة جداً تساعد على بناء جسم الإنسان ومده بالنشاط والطاقة، ولكن البعض يجهل طريقة استخدام قشر المانجو ويعتقد أن لا يوجد له أي استخدامات، ولكن معنا عبر السطور القادمة سنوضح لكم أفضل طرق استخدام قشر المانجو.
طريقة استخدام قشر المانجو
عند القيام بعمل عصير المانجو يمكن أن يتم استخدام قشر المانجو لأنه يساعد على أن يصبح العصير ثقيل وبقوام جيد، كما أن كشف بعض من خبراء المطبخ أن استعمال قشر المانجو في العصائر يجعلها تبدو بقوام متماسك وثقيل، وعندما يتم إضافة قشر المانجو مع الماء أو الثلج والمانجو والسكر والليمون يساعد على أن تحصلين على أفضل قوام لعصير المانجو، ويمكنك تحضير عصير المانجو واستعمال قشورها كما يلي:
- أولاً يجب أن يتم تقشير المانجو وتقطيعها.
- ثم يتم إحضار وعاء الخلاط الكهرباء ويضع بها قطع المانجو وقشورها ويضاف الماء وكمية مناسبة من السكر.
- ثم يتم البدء في تشغيل الخلاط لفرم المانجو وبعدها يتم تصفيتها للتخلص من قشر المانجو ويتم تقديم المشروب مع مكعبات الثلج أو وهو بارد.
فوائد قشر المانجو
تمتلك قشور المانجو على مجموعة من الفوائد التي لا يعلم عنها الكثيرين، والتي منها التالي:
- قشور المانجو تحتوي على عدة مركبات مثل البنزوفينون والمانجيفرين التي تمتلك عناصر مبيدة للقضاء على الحشرات، كما أن مستخلص قشور المانجو يتم استخامه مثل المبيدات الحشرية الطبيعية التي تعمل على حماية المحاصيل من الآفات.
- تناول قشر المانجو بعد أن يتم نقعها في الماء يساهم في تحسين مستوى السكر، فقد يكون له تأثيرات مضادة لمرض السكري.
