وداعًا لرائحة زفارة الفراخ..إليك أبسط طرق تنظيفها من دون مجهود

زفارة الفراخ هي أكثر وأول عقبة تواجه أي شخص عند تحضير أي وصفة من وصفات الفراخ، لأن رائحة الزفارة قادرة على إفساد طعم ورائحة أي وصفة، مهما كانت الوصفة مشبعة بالعديد من النكهات، تظل الفراخ محتفظة برائحة الزفارة، وتظل هي الرائحة السائدة، لذلك جئنا لك من خلال المقال التالي، بعدد من الطرق المختلفة، التي تخلصك تمامًا من رائحة زفارة الفراخ.

عصير الليمون والدقيق للتخلص من زفارة الفراخ

تعتبر هذه الطريقة، هب التقليدية من بين كل الطرق، بالإضافة إلى أنها تعطي نتيجة قوية جدًا فقط بمرور ربع ساعة، وتتضمن عدد بسيط ومكونات أبسط، وهي كالتالي:

المكونات اللازمة

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• عصير ليمونة طازجة.

طريقة الاستخدام

• بعد شطف الفراخ جيدًا تحت الماء الجاري، والتخلص من المادة اللزجة تحت جلدها، نقوم بوضعها فى بولة عميقة.
• ثم نقوم بغمرها بالماء، ونضيف إليها كل من الدقيق والملح وعصير الليمون، ونتركها في الخليط لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• بعد ذلك، تشطف الفرخة جيدًا تحت الماء الجاري، وتترك جانبًا لتصفي الماء.
• وهكذا أصبحت الفرخة جاهزة للطهي أو التخزين في الفريزر من دون أي زفارة.

الخل الأبيض وعصير الطماطم للتخلص من زفارة الفراخ

المكونات اللازمة

• ¼ كوب من الخل الأبيض.
• حبة مبشورة من الطماطم.
• ملعقة من الملح.
• عود من القرفة.

طريقة الاستخدام

• نضع الفرخة بعد تنظيفها تحت الماء من أي زوائد من الريش أو كتل من الدم في بولة عميقة.
• و نغمرها بعد ذلك بالماء، ونضيف إليها الملح الخل الأبيض ومبشور الطماطم، وعود القرفة.
• ثم نتركها في هذا المحلول لمدة نصف ساعة، وستختفي رائحة الزفارة تمامًا.

وهكذا نكون قد ذكرنا لك طرق مختلفة وبسيطة للقضاء على أي رائحة زفارة للفراخ من دون مجهود.