منوعات
كيكة البلح المغذية اللذيذة بمكونات بسيطة وفوائد كثيرة
تعتبر كيكة البلح من الوصفات السهلة والبسيطة التي تمد الجسم بالطاقة وتمنحك الشعور بالشبع لفترات طويلة خاصة عند تناولها مع كوب من الحليب أو القهوة، كما يمكنك تقديمها للأطفال كنوع من الحلوى المشبعة والصحية في نفس الوقت حيث تعد وجبة خفيفة ومشبعة للكبار والصغار.
مكونات كيكة البلح
مكونات كيكة البلح متاحة وموجودة بمنزلك ومنها تستطيعين الاستمتاع بمذاق مميز وهي كالتالي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب من السكر.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة من القرفة.
- كوب وربع من الحليب الساخن.
- كوبين من البلح.
خطوات تحضير كيكة البلح
- يتم وضع اللبن على البلح وتركه لمدة نصف ساعة حتى يطرى البلح ثم قم بوضع البلح واللبن في الخلاط ونضربه جيدًا.
- أضف إليه البيض والقرفة والفانيليا والخل ونستكمل الضرب.
- بعدها يتم وضع الزيت والسكر ونستمر في الضرب، وفي وعاء آخر يتم خلط المكونات الجافة معًا ثم إضافة السوائل.
- صب الخليط في صينية مدهونة زيت أو سمن وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج الكيك يتم إخراجه من الفرن وتركه ليبرد تمامًا ثم تقطيعه ومن الممكن تزيينها بصوص الكراميل أو الشكولاتة.
كيكة البلح بالكراميل
مع اختلاف وصفات كيكة البلح يمكنك تجربة كيك البلح بالكراميل والتي تشبه كيكة البلح التقليدية مع اختلاف بسيط، ففي تلك الوصفة سوف تحتاج إلى:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- بيضتان.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- نصف كيلو من البلح الأسود منزوع القشر والنوى.
- ثلاث ملاعق من السكر لرش الصينية.
خطوات التحضير
- يتم خلط جميع السوائل في الخلاط مع الفانيليا والبيض، وفي وعاء آخر يتم خلط المكونات الجافة وصب الخليط السائل عليها والتقليب جيداً.
- في صينية مدهونة بالسمنة يتم رش طبقة من السكر ورص البلح بطريقة منظمة ثم صب خليط الكيك.
- تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم باردة.
